乙酸鉀-醋酸鉀-CAS127-08-2-食品添加劑
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湖北省武漢市
乙酸鉀
外文名:Potassium Acetate
中文別名:醋酸鉀
化學(xué)式:CH3COOK
分子式:C2H3KO2
分子量:98.14
熔點(diǎn):292℃
密度:1.57
閃點(diǎn):>250℃
折射率:n20/D 1.370
CAS號(hào):127-08-2
性狀:無色或白色結(jié)晶性粉末。有堿味,易潮解。
用途:還可用作防冰物質(zhì),取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對(duì)土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小,尤其適用于機(jī)場跑道除冰,但價(jià)格較昂貴。 食品添加劑(防腐及控制酸度)。滅火器的組分。用在乙醇沉淀DNA中。 用于保存、固定生物組織,與甲醛連用。
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