一、產(chǎn)品簡介:

    品名:紫薯紫

    英文名稱:purple sweet potatopurple

    分子式:C16H10N2Na

    CAS:有

    性質:紫甘薯紅色素的固態(tài)呈紫黑色，其稀酸液為鮮艷透亮的深紅色。紫甘薯紅色素(PSPC，purple sweet potato color)是從紫甘薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種天然紅色素，屬于花色苷類物質，由花青素與糖發(fā)生糖苷化反應得到。

二、主要用途:

   天然著色劑紫薯紫，*紫薯提取只要用于供飲料、冷飲、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。

                                           【鄭重聲明】          

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