骨質(zhì)瓷（Bone china）： 簡(jiǎn)稱骨瓷，亦稱骨灰瓷，生產(chǎn)始于英國(guó)，學(xué)界一般認(rèn)為第一個(gè)成功生產(chǎn)出骨質(zhì)瓷的英國(guó)人是喬西亞· 斯波德（Josiah Spode）（1755-1827年）。喬西亞.斯波德將煅燒后的骨頭與瓷土和礦物熔劑直接混合而成為傳統(tǒng)的硬質(zhì)瓷原料，在19世紀(jì)初試驗(yàn)成功。隨后他又開始進(jìn)行生產(chǎn)骨瓷配方的系統(tǒng)性研究，1821年底，骨灰和瓷石多少的比例被“標(biāo)準(zhǔn)化”，當(dāng)時(shí)，人們認(rèn)為以長(zhǎng)石為熔劑含骨灰46%的坯料生產(chǎn)出的瓷器是最好的產(chǎn)品。

基本工藝是以動(dòng)物的骨炭、粘土、長(zhǎng)石和石英為基本原料，經(jīng)過高溫素?zé)偷蜏赜詿齼纱螣贫傻囊环N瓷器。骨質(zhì)瓷的兩個(gè)基本特征是區(qū)別骨質(zhì)瓷與其它瓷器之間的本質(zhì)依據(jù)。特征一：骨炭含量36%以上（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）；特征二：經(jīng)過二次燒成而成（素?zé)詿?。根?jù)英國(guó)所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，含有百分之三十來自動(dòng)物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方得稱為骨瓷。而美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)則，最少要是設(shè)在百分二十五。

骨質(zhì)瓷用料考究，制作精細(xì)，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，它的規(guī)整度、潔白度、透明度、熱穩(wěn)定性等諸項(xiàng)指標(biāo)均要求極高。由于高檔骨質(zhì)瓷工藝復(fù)雜，制作較普通日用瓷困難，其生產(chǎn)技術(shù)難以普及。

骨質(zhì)瓷因其造型獨(dú)特、簡(jiǎn)潔明快，質(zhì)地潔白而細(xì)膩，長(zhǎng)期以來一直是各國(guó)貴族用瓷。

骨質(zhì)瓷產(chǎn)生于英國(guó)的一個(gè)高檔瓷種，距今已有260多年的歷史。因其“薄如紙、透如鏡、聲如磬、白如玉”，瓷質(zhì)細(xì)膩通透，器型美觀典雅，彩面潤(rùn)澤光亮，花面多姿多彩的特點(diǎn)，成就了它潔白的質(zhì)地和華貴的造型，兼有使用和藝術(shù)的雙重價(jià)值，歷史上是宮廷專用品和貴族收藏之珍品。骨質(zhì)瓷在經(jīng)過一代代名匠之手后，逐漸成為世界陶瓷珍品。