山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備
?真空低溫脫水設備的介紹

機械泵超低溫油浴脫水的基本要素是在釋放壓力的規(guī)范下，以油脂為化學物質，食品中水分汽化溫度降低，能短時間內迅速脫水，進行在超低溫規(guī)范下對食品的脫水干燥。 優(yōu)點也很一目了然： 1.避免 了高溫對食品微量元素及品質的損壞 2.避免 了高溫煎炸產生的有害有害物質 3.比一般傳統(tǒng)煎炸制作工藝具有更好的品質 4.對食品具有彭化預期效果 5.提高 了產品的復水溶，產品保存期長 真空油炸機

真空油炸機

現在對于果蔬脆片可以說隨處可見了，這種果蔬脆片不僅僅富含豐富的維生素物質，還有天然的色澤跟營養(yǎng)，贏得國內外消費者的喜愛，可以說是休閑食品行業(yè)的“綠色革命”。做果蔬脆片的低溫真空油炸機憑借機器本身的優(yōu)點，使得很多休閑食品加工廠的信賴。低溫油炸工藝與傳統(tǒng)意義上的高溫油炸機工藝相比較，有很大的優(yōu)勢，避免了高溫油炸帶來的致癌物，低溫真空油炸機是在真空狀態(tài)下進行工作，將油炸與脫油脫水實現一體化，有效的脫油脫水，使得產品的含油量，含水量都很低。
真空油炸機

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面對不斷暴露信任危機的食品安全問題，越來越多的消費者傾向于天然食品，營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產發(fā)展的趨勢。而且對于油炸食品，許多消費者是避恐不及的。

隨著消費水平的提高，消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產無論是從原料、生產工藝來講，還是從設備都應力求使產品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點。真空油炸產品以及獨特的風味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的'綠艱革命'。真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起，使樣品處于負壓狀態(tài)下，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產品。
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