苯甲酸-食品級-苯甲酸
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苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級苯甲酸鈉 工業(yè)級苯甲酸鈉 飼料級苯甲酸鈉
產(chǎn)品簡介
基本信息
是否進口:否
型號:食品級
有效物質(zhì)含量:99%
包裝規(guī)格:1*25
主要營養(yǎng)成分:苯甲酸鈉
外觀:白色薄片狀結(jié)晶
含量:99%
保質(zhì)期:2年
主要用途:防腐劑
產(chǎn)品性狀
苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無、抑菌作用;其防腐*PH是2.5-4.0,在PH5.0時5的溶液效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,細(xì)胞膜對氨基酸的吸收;進入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲,并細(xì)胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐的目的。
產(chǎn)品用途
食品級苯甲酸鈉是苯甲酸的鈉鹽。食品級苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果。
苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸
根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996),本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,所以廣泛用 于罐頭食品的護色劑。使用方法:按比例直接添加到湯汁中溶解即可。
應(yīng)用領(lǐng)域
1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】:動物飼料,營養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實驗試劑】:可用于實驗研發(fā)