產(chǎn)品

一、【叔丁基對羥基茴香醚】產(chǎn)品介紹：

   ●叔丁基對羥基茴香醚品名：叔丁基對羥基茴香醚、丁基大茴醚、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯

   ●叔丁基對羥基茴香醚英文：Butyl hydroxyanisole、BHA

   ●叔丁基對羥基茴香醚CAS號： 25013-16-5

   ●叔丁基對羥基茴香醚分子式：C11H16O2

   ●叔丁基對羥基茴香醚顏色和性質(zhì)：叔丁基對羥基茴香醚為白色或微黃色結晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，叔丁基對羥基茴香醚易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。叔丁基對羥基茴香醚對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。

二、【叔丁基對羥基茴香醚】作用：

   叔丁基對羥基茴香醚是一種很好的抗氧劑，在有效濃度時沒有毒性。叔丁基對羥基茴香醚作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。叔丁基對羥基茴香醚作化妝品的抗氧化劑時，能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。叔丁基對羥基茴香醚可作飼料的抗氧劑。

   叔丁基對羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外叔丁基對羥基茴香醚對動物性脂肪的抗氧化作用較強，而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。叔丁基對羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。叔丁基對羥基茴香醚與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質(zhì)。叔丁基對羥基茴香醚可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。叔丁基對羥基茴香醚能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將叔丁基對羥基茴香醚加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。叔丁基對羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。叔丁基對羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。

三、【叔丁基對羥基茴香醚】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

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