武漢香來爾食品機(jī)械有限公司主營：膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司座落于武漢市洪山區(qū)洪山鄉(xiāng)新路工業(yè)園（文化大道新路村附近），環(huán)境優(yōu)雅，交利；公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同研發(fā)和生產(chǎn)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，提供全技術(shù)支持，是目前華中地區(qū)乃至全國專業(yè)從事各種膨化食品、江津米花糖、米老頭、沙琪瑪生產(chǎn)設(shè)備；咖啡玉米生產(chǎn)設(shè)備；全自動仿手搓麻花機(jī)；全自動炒米設(shè)備；拌料機(jī)、油炸機(jī)等及其配套食品機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的制造企業(yè)實(shí)體。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司研制的新型炒米機(jī)可連續(xù)自動生產(chǎn)，溫度自動控制，環(huán)保、衛(wèi)生、產(chǎn)量高、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，是工廠、家庭理想產(chǎn)品。 CMJ500型炒米機(jī)，本產(chǎn)品專為炒制大米而設(shè)計(jì)制造、科學(xué)的把傳統(tǒng)工藝轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代化的流水作業(yè)，根據(jù)工廠化加工各種炒貨的工藝需要而設(shè)計(jì)制造的環(huán)保炒米機(jī)。具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡易、環(huán)保節(jié)能、產(chǎn)量高、熟米膨而色澤鮮艷（白~金黃任意可調(diào)）、味道香、可既食等優(yōu)點(diǎn)。

本公司以服務(wù)為宗旨、誠信為本，質(zhì)量可靠，產(chǎn)品銷往世界各地。

炒米制作方法編輯炒米的制作工藝，說起來也不難。選用糯米，先用開水浸泡，待其谷子(米粒核心部位)發(fā)軟，能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒。關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：其一，開水浸泡時(shí)間不能太長，也不能太短。時(shí)間長了，把米粒全部泡化了，成了一個(gè)粑，只好磨成糯米淀粉了；時(shí)間短了，米谷子未軟，炒出來吃不動。其二，鍋下的火力要恰到好處，火大了，把米炒焦了，吃起來有煳味；火小了，炒出來發(fā)僵吃不動。炒用大鐵鍋，以竹子枝丫扎成掃帚形狀，便于米粒翻動。鍋里放入菜油，油熱后下米，在大火的威力下，眾多米粒在鍋中競相跳動、蹦高，宛如一場精彩的比賽，令人目不暇接且油香撲鼻。為了保證“比賽”秩序，每次下鍋米量大約在二至三兩(常用壽碗半碗)，視鍋的大小而定。近些年，人們生活富裕，炒米已成為日常小吃。在古城安慶，到處可見小攤炒米,而且出現(xiàn)了“炸米”，即米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，價(jià)格又貴幾毛錢，故商家樂此不疲。