凝結(jié)膠廠家批發(fā)價(jià)格-凝結(jié)膠長(zhǎng)期供應(yīng)-凝結(jié)膠作用與功效
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥180.00
≥1
¥175.00
≥25
¥170.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東萍聚生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
名稱:凝膠多糖
英文名稱:Curdlan
其他名稱:可得然膠;熱凝膠
CAS號(hào):54724-00-4
級(jí)別:Biotech grade
可得然膠為白色至近白色粉末,無(wú)嗅,具有良好的流動(dòng)性,在干燥狀態(tài)下保持極強(qiáng)的穩(wěn)定性。
可得然膠作為食品添加劑,可用于生干面制品、生濕面制品、方面制品、豆腐類制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌腸類食品中。
功能特性
可得然膠作為凝膠劑、結(jié)構(gòu)改性劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等用于果凍、面條、漢堡、火腿、可食纖維膜、油炸食品、冷凍食品、低卡食品(減肥食品)等的制作中??傻萌荒z作為一種食品添加劑,它可以改善產(chǎn)品的持水性、粘彈性、穩(wěn)定性,并有增稠作用??傻萌荒z既可以粉末形式加入也可以懸浮液形式添加,濃度在0.4-6.0之間任意選擇。