簡介：

1.本品采用燃?xì)?液化氣、天然氣）為能源。

2.帶有自動(dòng)攪拌機(jī)械手，根據(jù)烹飪的工藝要求，旋轉(zhuǎn)攪拌的速度可無極調(diào)速，十分便利。

3.自動(dòng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、傾斜、安全、衛(wèi)生便于清掃，進(jìn)料、卸料十分方便。

4.獨(dú)特的自吸風(fēng)式灶頭燃燒充分，熱效率高?；鹧孀罡邷囟瓤蛇_(dá)到800度。自動(dòng)點(diǎn)火，帶有防爆閥，會(huì)自動(dòng)斷氣。

5.適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、醫(yī)藥等行業(yè)使用。

安裝方法及注意事項(xiàng)：

1.燃?xì)庾詣?dòng)攪拌炒鍋應(yīng)設(shè)置在良好通風(fēng)條件的房間內(nèi)。

2.安裝時(shí)必須調(diào)整左右可調(diào)的腳的水平以保證設(shè)備處于水平狀態(tài)，如傾斜成歪扭狀態(tài)影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.設(shè)備應(yīng)設(shè)置在有排水通暢的地槽內(nèi)，并在鍋側(cè)應(yīng)安裝冷、熱水管，便于烹飪時(shí)加水與洗鍋。

4.燃?xì)夤艿赖倪B接：

連接燃?xì)鈺r(shí)，事先須與提供單位使用器材與施工方法進(jìn)行協(xié)商，連接作業(yè)一定要請專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行。

開始燃?xì)馀c作業(yè)配管之前，須確認(rèn)供給燃?xì)馀c燃?xì)鈹嚢璩村伿谷細(xì)獾姆N類是否一致。

盡可能將本機(jī)專用的燃?xì)庵鲬胰惭b在進(jìn)機(jī)器的位置，連接管徑為DN20。

安裝完畢后，應(yīng)對各燃?xì)夤苓B接處進(jìn)行檢漏，確保燃?xì)夤懿煌笟狻?/span>

行星攪拌鍋根據(jù)加熱方式分別為蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、電磁加熱?多種加熱方式用以多種高粘度和易粘鍋物料的加熱混合加工及其加工工藝，以期達(dá)到最佳的效果，如口感、色澤、形狀等。

行星攪拌鍋在業(yè)內(nèi)也被稱之為火鍋底料炒鍋、香菇醬炒鍋、辣椒醬炒鍋、豆沙餡料炒鍋等。那么以下就根據(jù)有代表型的用途來一一介紹各種加熱方式對物料的影響。

火鍋底料炒鍋，一般不會(huì)采用蒸汽加熱，正如大家所知，蒸汽的壓力如果設(shè)為常用的0.3Mpa，理論上的最高溫度為133度，那么理論上的數(shù)值離我們想要的溫度還相差甚遠(yuǎn)。 我們說如果增加蒸汽壓力，那么對鍋爐的要求，以及設(shè)備所增加的成本，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他加熱方式，并不劃算。

電加熱導(dǎo)熱油攪拌鍋，采用電加熱，需要380V 、50HZ電壓以及40KW左右的功率，但是即便我們都有這些，那么由于導(dǎo)熱介質(zhì)導(dǎo)熱油的最高為350度，還要受到其他因素的影響。一旦導(dǎo)熱油沸騰，于設(shè)備、人員、廠房安全隱患都非常大。即便小心操作，我們的物料溫度能達(dá)到多高呢？ 答案是280度。 280度這個(gè)溫度如果長時(shí)間使用，于導(dǎo)熱油、設(shè)備都是不好的，無疑導(dǎo)熱油的的壽命肯定要降低，我們知道，導(dǎo)熱油也不便宜哦。

電磁行星攪拌鍋也不錯(cuò)，確實(shí)如此，溫度能夠達(dá)到要求，而且環(huán)保節(jié)能，衛(wèi)生，實(shí)為火鍋底料炒制的優(yōu)質(zhì)選擇。但是造價(jià)在這幾種加熱方式中是最高的。

燃?xì)庑托行菙嚢桢仯捎锰烊粴?、液化氣作為能源，那么對于火鍋店來說能源易得，而且燃?xì)獬粗频母邷啬茏詈玫倪_(dá)到火鍋底料的炒制要求，炒制的火鍋底料帶來的味覺享受也是其他加熱方式所沒有的。 而對功率的低要求：3KW左右，也成為火鍋底料加熱方式的首選。

產(chǎn)品質(zhì)量承諾：

1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。

2、對產(chǎn)品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進(jìn)行全過程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。

產(chǎn)品價(jià)格承諾：

1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進(jìn)性，系統(tǒng)的選材和機(jī)械的材質(zhì)均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。

2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價(jià)的基礎(chǔ)上，真誠以最優(yōu)惠的價(jià)格提供給貴方。 3、顧客如選中商品請不要直接下單，因?yàn)榻橛诓馁|(zhì)和型號的不同，價(jià)格可能會(huì)稍有差異，可以在線咨詢阿里旺旺客服，或者撥打公司銷售熱線：13853673811如有不便，敬請諒解！