果桑的形態(tài)特征（一）

果桑是以采摘果實(shí)桑椹為主的一類(lèi)桑樹(shù)，根據(jù)栽培密度，剪伐形式，肥培管理等方面技術(shù)措施來(lái)調(diào)節(jié)控制果椹和葉子產(chǎn)量，達(dá)到果品與產(chǎn)繭雙豐收，提高果桑的綜合經(jīng)濟(jì)效益。它在中等立地條件下，畝產(chǎn)桑椹1000-2000千克，產(chǎn)桑葉1500千克。

為桑科落葉喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)，桑果又叫桑葚、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑果質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。

果桑的栽培技術(shù)（四）

水肥管理

果桑需水期主要是春季萌芽期和夏剪后萌芽期，如果這兩個(gè)時(shí)期出現(xiàn)干旱，有條件應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。每年冬季于定植行中間開(kāi)20厘米深的溝施肥，施肥量及施肥方式同“建園標(biāo)準(zhǔn)”（或多施農(nóng)家肥減少化肥）。

夏剪后畝施碳氨50公斤或尿素20公斤；始花期和幼果期分別葉面噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀溶液（葉子正反兩面都要噴施，雙子葉植物的葉片反面吸收率是正面的5倍），以提高果實(shí)含糖量，促進(jìn)早熟，使桑椹果大色艷，穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。

果桑的病蟲(chóng)防治（二）

（1）、6月下旬至7月中旬對(duì)枝干半木質(zhì)化和木質(zhì)化的部位進(jìn)行涂白，預(yù)防桑天牛；如發(fā)現(xiàn)桑天牛危害枝干，幼蟲(chóng)可采用蛀孔注藥或藥簽塞入，發(fā)現(xiàn)成蟲(chóng)可人工。

（2）、7、8、9月份高溫多雨期，每隔10-15天（應(yīng)勤觀察，間隔天數(shù)和噴藥次數(shù)根據(jù)具體情況靈活掌握，不必完全照搬），噴一次40%氧化1200倍加70%托布津1000倍液，或2000倍加75%百菌清800倍液，或2000倍加75%百菌清800倍液，兩種組合交替使用，以防治桑毛蟲(chóng)、褐斑病等病蟲(chóng)害。