燒烤爐

燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設(shè)備，以碳烤爐最常見。幾乎中國每一個城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。周末將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點，是一種能提高人們生活品質(zhì)的新產(chǎn)品。佳駿廚業(yè)歡迎大家能夠前來選購適合自己的產(chǎn)品！

無煙燒烤車的優(yōu)點在于無煙燒烤設(shè)備的操作方式，對很多人來說這一點都是非常重要的。因為很多人在燒烤技術(shù)不是非常熟練的情況下，很容易在燒烤的過程中出現(xiàn)各種各樣的問題。但是如果使用該設(shè)備的話，不管技術(shù)怎么樣都是能夠帶來不錯效果的。因為其在使用的過程中所有的操作都是非常智能化的，尤其是對燒烤溫度的控制更是非常不錯。所以在進行使用的過程中性能以及效果都是非常不錯的。

2、選好羊肉后，把羊肉皮剔掉，肉筋去掉，然后切成小圓條，每塊肉帶一個三角形，以圓形串到鐵簽上為準(zhǔn)，不要太薄，厚度為半厘米為準(zhǔn)。每斤羊肉里面加一兩羊尾油（加羊尾油的作用是為了讓羊肉更香，切羊肉的方式以培訓(xùn)為準(zhǔn)）。

3、 腌制的方法：

（1）現(xiàn)在的羊大多以喂飼料的比較多，所以羊肉都不太膻，為了給保持羊肉原有的味道，腌制的過程，一定要注意。

（2）這里以一斤羊肉為例：

鹽3克、味精3克、十三香3克、嫩肉粉2克、雞蛋1個。