銷(xiāo)售食品級(jí)檸檬酸鈉
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是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99.85%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 1*25
主要用途 酸味劑
CAS
產(chǎn)品名稱 銷(xiāo)售食品級(jí)檸檬酸鈉
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
型號(hào):食品級(jí)
含量:99.85%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
有效物質(zhì)含量:99%
包裝規(guī)格:1*25
主要用途:酸味劑
CAS:

產(chǎn)品

一.【檸檬酸鈉簡(jiǎn)介

檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑 。

二.【檸檬酸鈉用途

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定:使用量按正常生產(chǎn)需要而定。

檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味,改進(jìn)口味。在釀造中加入本品,可促進(jìn)糖化作用,用量約為0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中,檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑,用量為0.2%~0.3%。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑,加工干酪和魚(yú)肉制品等的增黏劑,以及食品的甜味矯正劑等。

 檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量 大,主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。

化工應(yīng)用檸檬酸鈉具有水溶性好、對(duì)水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優(yōu)的螯合能力、能發(fā)生生物降解、分散能力及抗再沉積能力強(qiáng)等特點(diǎn),因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品,被用來(lái)生產(chǎn)無(wú)磷洗衣粉,尤其是無(wú)磷液體洗滌劑。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉,能明顯增加洗滌劑的去污能力。 

三.【檸檬酸鈉性狀

別名枸櫞酸鈉,是一種有機(jī)化合物,外觀為白色到無(wú)色晶體。無(wú)臭有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定在濕空氣中微有溶解性在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類(lèi)及其他有機(jī)溶劑,過(guò)熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風(fēng)化,其溶液 pH 值約為8

四.【檸檬酸鈉包裝

包裝外用牛皮紙袋,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。包裝外用紙板桶,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn),搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止損壞包裝。

五.【儲(chǔ)運(yùn)注意事項(xiàng)

儲(chǔ)存于干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。食品級(jí)按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲(chǔ)存。忌混裝混運(yùn),搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止損壞包裝。



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