醋酸鈉過(guò)飽和溶液的制備：在500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過(guò)濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。

     操作：向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。

注意事項(xiàng)：

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。

②塵土亦能使過(guò)飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。

③晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)象清晰。

      醋酸鈉的電離方程式為：CH?COONa=CH?COO?+Na?，醋酸鈉的水解離子方程式是：CH?COO?+H?O=CH?COOH+OH?，醋酸鈉是易溶的強(qiáng)電解質(zhì)，醋酸鈉在水中是完全電離的。醋酸鈉是強(qiáng)酸弱堿鹽，醋酸根離子的水解程度是微弱的，故醋酸鈉的電離程度大于醋酸鈉的水解程度，所以在醋酸鈉溶液中離子濃度由大到小的順序是：c(Na?)>c(CH?COO?)>c(OH?)>c(H?)。

     醋酸鈉在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

    醋酸鈉是無(wú)毒性的!醋酸鈉是由鈉離子與醋酸根離子結(jié)合而成的。平時(shí)的就有大量的鈉離子，食醋就有大量醋酸根離子。但是不可以食用...因?yàn)樗侨鯄A性的,會(huì)影響胃功能..乙酸鈉開(kāi)放分類： 化學(xué)、鹽、醋酸鈉產(chǎn)品名稱： 醋酸鈉CA登記號(hào)： 6131-90-4英文名： Sodium acetate trihydrate

     別名： 乙酸鈉;結(jié)晶醋酸鈉分子式： CH3COONa·3H2O用途： 用于印染、制藥、攝影、電鍍等，也用作酯化劑、防腐劑等分子量：82.03PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0化學(xué)品描述：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。溶于水和，微溶于乙醇。123℃時(shí)失去結(jié)晶水密度:1.45克/厘米3,無(wú)水物的密度1.528克/厘米3三水醋酸鈉的熔點(diǎn):58℃的熔點(diǎn)324℃。自燃點(diǎn)：607.2℃