炭燒的食物因?yàn)榻?jīng)過炭灰煙薰過,味道會(huì)重些,當(dāng)然毒性也大了。燒爐烤出來的食物,沒有炭煙薰過,味道會(huì)淺一些,但是衛(wèi)生一些。肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)。并且在燒烤中，還有一些致癌物質(zhì)可以通過皮膚、呼吸道、消化道等進(jìn)到人體內(nèi)然后誘發(fā)病變。晨翼無煙燒烤車設(shè)備采用低溫等離子技術(shù)，進(jìn)行燒烤油煙凈化工作，現(xiàn)在人們研發(fā)生產(chǎn)出來了各類的餐飲行業(yè)無煙燒烤車設(shè)備，這些設(shè)備具有較強(qiáng)的處理廢氣和油煙的功能，可以有效的完成無煙排放問題。

無煙燒烤爐是一種熱源直接作用于食物的直燒式燒烤，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤。也是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。無煙燒烤爐沒有燃燒的化學(xué)排放，電是清潔的熱源，電作為熱源沒有化學(xué)排放。無煙燒烤爐是一種比較健康的飲食方式。爐體采用獨(dú)制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃?xì)馕兜?，使燒烤更鮮嫩。無煙燒烤干凈些，方便些，碳烤的好吃些，但對身體不好，而且煙大。

目前，油煙凈化器生產(chǎn)銷售行業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，充斥著不少劣質(zhì)產(chǎn)品，。這些貨充斥在淘寶、百度等網(wǎng)絡(luò)市場，市場上的銷售價(jià)均在千元以下。這其中不泛已經(jīng)取得已認(rèn)證的企業(yè)，打著認(rèn)證產(chǎn)品的旗號(hào)，為了迎合用戶只追求低價(jià)不顧產(chǎn)品質(zhì)量的市場需求，采取“小馬拉大車”以次充好的方式，以超低價(jià)占領(lǐng)市場，有的產(chǎn)品甚至賣到兩三百元一臺(tái)。其實(shí)賣的就是一個(gè)大空殼子，里邊放了幾片鐵片。8m-3m，另外可以根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)和定做，一切為了方便實(shí)用。

UV光解設(shè)備利用特的高能高臭氧UV紫外線光束照射惡臭氣體，裂解惡臭氣體的分子鍵，使呈游離狀態(tài)的污染物分子與臭氧氧化結(jié)合成小分子無害或低害的化合物，如CO2、H2O等。再利用高能高臭氧UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合進(jìn)而產(chǎn)生臭氧。通過臭氧對有機(jī)物極強(qiáng)的氧化作用，從而達(dá)到對惡臭氣體及其它刺激性異味的清除效果。2、全不銹鋼Ar弧焊而成堅(jiān)固美觀大方3、噪音小、運(yùn)行成本低、移動(dòng)靈活。