蔬菜氣泡清洗機(jī)適用于葉菜類蔬菜的清洗去雜，亦適于根莖果蔬的清洗浸泡，原理是設(shè)備底部設(shè)有氣泡發(fā)生裝置發(fā)生氣泡翻滾，采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運(yùn)動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時(shí)裂產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

設(shè)備上部設(shè)有高壓噴淋沖洗，清洗更干凈，洗凈率高且不損傷物料，特別適合嬌嫩蔬果、雜質(zhì)多、難去除的食品清洗，輸送帶有鏈板、網(wǎng)帶可選。

全自動蔬菜清洗機(jī)選購注意事項(xiàng)：

1、首先要確定自己將購買的清洗機(jī)要清洗哪種物料，以及處理量的大小，因?yàn)椴煌男吞枺瑑r(jià)格差異很大。

2、全自動蔬菜清洗機(jī)的質(zhì)量。蔬菜清洗設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)304食品級不銹鋼制作而成，不會生銹。

3、設(shè)備的先進(jìn)性和多功能型不容忽視。現(xiàn)在的設(shè)備不但能夠集清洗、沖刷、噴淋等多功能與一體，而且還可以根據(jù)用戶實(shí)際需求定制。

4、生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)能力和售后服務(wù)。售后服務(wù)要及時(shí)，隨叫隨到，特別對食品加工企業(yè)尤其重要。

葉菜類蔬菜清洗機(jī)的清洗方式：

目前葉菜類蔬菜清洗機(jī)普遍采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術(shù)的原理，典型的設(shè)備有氣泡蔬菜清洗機(jī)。該系列清洗機(jī)采用水汽浴的方法對蔬菜進(jìn)行清洗，清洗能力大,洗凈度高，且不損傷被清洗的物料。其氣流發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產(chǎn)生類似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時(shí)產(chǎn)生巨大的瞬時(shí)壓強(qiáng)、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動，因此沖擊蔬菜時(shí)可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，從而達(dá)到佳的清洗效果。該系列清洗機(jī)的全部清洗工作自動完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。