現(xiàn)貨直供檸檬酸鈉-酸度調(diào)節(jié)劑-檸檬酸鈉食品級-酸味劑緩和
價格
訂貨量(公斤)
¥9.00
≥25
¥7.50
≥500
¥6.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莶莵莾莽莸莾莽莵莹莺
在線客服
明瑞集團(河南)有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
崔曉莉 經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莶莵莾莽莸莾莽莵莹莺
經(jīng)營模式
經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
檸檬酸鈉又名枸櫞酸鈉,檸檬酸三鈉。本品為白色立方晶系結(jié)晶或粒狀粉末,無嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。在1.5ml水中可溶解1g(25℃),不溶于乙醇,在空氣中穩(wěn)定,Na3C6H5O7·5H2O(五水物)150℃時失去結(jié)晶水而成為無水物,更熱則分解。無熔點,無沸點。大鼠腹腔注射LD501549mg/kg。可用作酸度調(diào)節(jié)劑,緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。
檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量*,主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑