諸城市華富機(jī)械有限公司主營(yíng)：隧道速凍機(jī),真空油炸機(jī),巴氏殺菌機(jī),漂燙殺青機(jī),掛冰機(jī)等

    巴氏殺菌機(jī)主要分為多層巴氏殺菌機(jī)，滾杠式巴氏殺菌機(jī)，網(wǎng)帶式巴氏殺菌機(jī)這幾類(lèi)，不同產(chǎn)品要根據(jù)產(chǎn)品特性跟要求選擇合適的滅菌機(jī)使用例如雙層巴氏殺菌機(jī)，采用上下雙層網(wǎng)帶的設(shè)計(jì)，下端使用鏈板帶傳送，上端使用網(wǎng)帶，可以有效的壓制食品在殺菌的過(guò)程中上浮，也能使食品殺菌均勻，同時(shí)在殺菌的過(guò)程中使食品井然有序的通過(guò)傳送帶往前輸送防止堆積，有效提高殺菌效率。滾杠式巴氏殺菌機(jī)，比較適用于瓶裝產(chǎn)品的殺菌，采用滾杠這一方式，可以在殺菌過(guò)程中有效防止瓶裝產(chǎn)品因?yàn)闅⒕鷤魉瓦^(guò)程中出現(xiàn)因滾動(dòng)而產(chǎn)生的破屏，等現(xiàn)象。網(wǎng)帶式巴氏殺菌是使用廣泛的一種，機(jī)身機(jī)網(wǎng)帶除特殊零件外使用304不銹鋼制作而成，堅(jiān)固耐用，不銹蝕，使用壽命長(zhǎng)，物有所值，設(shè)備兩邊配有6mm的硅酸鋁保溫層，用來(lái)保溫使用，有效的節(jié)省能耗。

殺菌滅菌設(shè)備

醬菜加工流水線工作流程：

選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--壓榨機(jī)壓榨脫水--發(fā)酵腌制--氣浴脫鹽--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干機(jī)風(fēng)干

流程：

①人工進(jìn)行選菜、擇菜。

②將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車(chē)運(yùn)送到氣浴清洗機(jī)里，氣浴清洗處理。

③將清洗好的蔬菜控水，然后運(yùn)送到切菜區(qū)，使用切菜機(jī)進(jìn)行切斷處理。

④使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉(zhuǎn)車(chē)運(yùn)送到滾揉機(jī)處。

⑤使用滾揉機(jī)將蔬菜進(jìn)行拌鹽、拌料處理，將拌好的蔬菜進(jìn)行腌制。

⑥將腌制好的蔬菜氣浴脫鹽處理。

⑦將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進(jìn)行發(fā)酵腌制。

⑧脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。

⑨拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。

⑩將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。殺菌完后，將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分，在進(jìn)行裝箱，送到成品區(qū)。
殺菌滅菌設(shè)備

【性能特點(diǎn)】：

1、適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品

2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無(wú)損傷;

3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);

4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感;

5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;

6、生產(chǎn)連續(xù),無(wú)級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào);

7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開(kāi)支;

8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送.

9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)可以設(shè)定;出水溫度20-40℃
殺菌滅菌設(shè)備