北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
廚房設(shè)備專業(yè)安裝-正豐雅美-北京廚房設(shè)備專業(yè)施工
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榆木實(shí)木餐桌椅:榆木的實(shí)木餐桌椅是很受人們喜愛的,源于榆木的天然紋路美觀,質(zhì)地硬朗,紋理直而粗獷豪爽,手感舒適,再加上榆木所特有的質(zhì)樸、天然的色彩和韻致,更是代表了一種格調(diào)和文化。一般形態(tài)美,材質(zhì)優(yōu)異,做工考究的榆木家具是值得被收藏的。餐桌椅案例圖片、快餐桌椅,快餐店餐桌椅定做廠家:正豐雅美酒店設(shè)備有限公司專業(yè)餐桌椅制作銷售十年!同時(shí)提供中西餐燃?xì)庠罹唔n式灶,燃油灶具、單頭單尾炒爐,鼓風(fēng)大鍋灶,環(huán)保大鍋灶等中西餐爐灶設(shè)備,歡迎來廠實(shí)地考察!
酒店廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)舉例
煤氣爐的維護(hù)保養(yǎng)
平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面,以免長期積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時(shí),應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器,以免煤氣外泄,同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外,煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上,避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。
廚房臺(tái)面的日常保養(yǎng)工作
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn),一般清潔以濕布即可,如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗,若為霧面臺(tái)面,則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的方法可應(yīng)用于被灼燒的情況。另外,還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品,如:染料剝離劑、、等直接接觸臺(tái)面,或是將熱鍋直接放至臺(tái)面,這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面,故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺(tái)面容易,但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng),如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板,不要直接在臺(tái)面上切食物,后應(yīng)預(yù)防各種損壞,好讓廚具永保如新。
廚房其他配件保養(yǎng)
一般廚房配件的外部均采用電鍍處理,所以日常保養(yǎng)以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質(zhì)而產(chǎn)生的銹斑,可購買不銹鋼質(zhì)保養(yǎng)液擦拭,這樣就會(huì)恢復(fù)原先亮晶晶的模樣了。另外,欲放入柜體內(nèi)的鍋具,應(yīng)先擦干或烘干,避免水滴直接接觸廚具柜體的五金,如此便能延長五金的使用壽命。