Tween20，是屬于聚山梨醇酯家族的一種聚氧乙烯山梨糖醇酯。它是一種分子量為1,225道爾頓的非離子型去污劑，假設(shè)有20個(gè)環(huán)氧乙烷單位、1個(gè)山梨糖醇和1個(gè)月桂酸作為主要脂肪酸。環(huán)氧乙烷亞基負(fù)責(zé)表面活性劑的親水性，而烴鏈則提供了疏水環(huán)境。山梨糖醇可形成連接了環(huán)氧乙烷聚合物的骨架環(huán)。

為司盤和環(huán)氧乙烷的縮合物，由于其分子中有較多的親水性基團(tuán)一聚氧乙烯基，故親水性強(qiáng)，為一種非離子型去污劑。常作為水包油（O/W）型乳化劑；可與其他乳化劑如月桂醇硫酸鈉或司盤類合用，能增加乳劑的穩(wěn)定性。也可作某些藥物的增溶劑。