苯甲酸芐酯是一種有機(jī)化合物，分子式為C14H12O2，無色油狀液體，不溶于水。微溶于丙二酞。溶于油、乙醇、乙醚。具有清淡的類似杏仁的香氣，味辣?？梢员郊姿徕c和芐基氯為原料，進(jìn)行合成反應(yīng)而得。主要用作人造麝香、香蘭素等香料的溶劑，花香型香精的定香劑及依蘭等香精的調(diào)合香料。