山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：鮮肉柜,風(fēng)幕柜
冰臺(tái)展示柜---生鮮品陳列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

擺放生鮮時(shí)盡可能做到適時(shí)適量豐滿

(1）蕞大面積展示商品

(2）非高峰時(shí)段只擺放1-2層，高峰前可適當(dāng)增加陳列量。分割時(shí)考慮一般家庭食用量；

(3)隨時(shí)拉排面以營(yíng)造視覺(jué)上的豐滿

隨時(shí)補(bǔ)貨以保證商品的基本陳列量，在單品量少時(shí)可通過(guò)拉排面方式提升視覺(jué)上的豐滿；但決不可本末倒置，只強(qiáng)調(diào)拉排面而不補(bǔ)貨。本方法適用于個(gè)別單品量少缺貨時(shí)及高峰時(shí)段后。

帶您了解一下冷柜的系統(tǒng)

一、冷凍柜的制冷系統(tǒng)基本要求：壓縮機(jī)(心臟)：用前密封各管口，隨用隨拔橡膠塞;冷凝器：粘貼;干燥過(guò)濾器：干燥過(guò)濾作用，用前密封，隨用隨拆封;毛細(xì)管：流量，壓降;蒸發(fā)器：粘貼;管路：管路不碰，管內(nèi)部潔凈，各焊接點(diǎn)不漏;綜合測(cè)試制冷性能，電性能，噪音測(cè)試。

一、冷凍柜的制冷系統(tǒng)基本要求：壓縮機(jī)(心臟)：用前密封各管口，隨用隨拔橡膠塞;冷凝器：粘貼;干燥過(guò)濾器：干燥過(guò)濾作用，用前密封，隨用隨拆封;毛細(xì)管：流量，壓降;蒸發(fā)器：粘貼;管路：管路不碰，管內(nèi)部潔凈，各焊接點(diǎn)不漏;綜合測(cè)試制冷性能，電性能，噪音測(cè)試。

三、冷凍柜控溫系統(tǒng)的基本要求：溫控器的檢驗(yàn)，冷熱溫度點(diǎn)，。感溫管的固定：定位尺寸，一致性。照明：開門即亮，關(guān)門即滅，耐久性。

風(fēng)幕柜為乳業(yè)保駕護(hù)航

      牛乳被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近于完善的食物，人均乳制品消費(fèi)也是衡量一個(gè)國(guó)家國(guó)民生活水平的主要指標(biāo)之一，因此乳制品早已成為每年《中國(guó)居民膳食指南》的必備建議，當(dāng)然也是如今家庭日常生活的必需消費(fèi)品。然而，也正是因?yàn)樗胸S富蛋白質(zhì)，在給我們提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也極有可能成為微生物的天然培養(yǎng)基。同時(shí)，這些物質(zhì)在外界條件的影響下，很容易發(fā)生一系列的化學(xué)變化。由于不恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸和儲(chǔ)存方法加速了這些過(guò)程，食用后危害健康。

尤其是夏天還未過(guò)去，這種炎炎高溫也令乳制品的保存?zhèn)涫堋翱掘?yàn)”。無(wú)論是經(jīng)過(guò)消毒處理的液態(tài)牛奶，還是經(jīng)過(guò)高壓、發(fā)酵等處理的酸奶、奶酪、黃油等乳制品都需要正確的冷藏才能保存其營(yíng)養(yǎng)和口感。之前也有媒體曝光過(guò)一些超市、批發(fā)市場(chǎng)等將一些原本應(yīng)放置在風(fēng)幕柜、飲料柜的低溫奶和乳酸菌飲料等隨意擺放，為飲用埋下了健康隱患。通常乳制品的易腐性、鮮活性和保質(zhì)性要求其儲(chǔ)存條件至少應(yīng)在2-6℃的，而乳制冰淇淋應(yīng)保持在-18℃左右。如果脫離這個(gè)溫度限定，不僅會(huì)影響口感，還會(huì)嚴(yán)重影響乳制品的質(zhì)量。