虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

在設計過程中，制造商設計了一個蓋子，以使爐子更好地加熱。當我們打開煤氣時，蓋子確實能使溫度在一定時間內迅速上升，然后我們就能在加工燒餅時有一個非常好的溫度。所以現(xiàn)在有了這種獨特的烤箱設計，它可以讓每個烘焙企業(yè)進行的工作。它不僅能提高工作效率，還能降低故障發(fā)生率。由于其獨特的蓋子，它可以使我們的爐子升溫更快，使加工工作更順利。質量更好的火爐可以減輕我們的勞動強度，也可以提高我們的工作效率。它可以做任何種類的食品加工工作。

【麻醬燒餅】(參考分量：6個)

配料：

餅坯配料：中筋面粉（即普通面粉）200克，水110克，快速母1/2小勺（2.5ml），鹽2克，細砂糖1/2小勺（2.5ml）

麻醬餡：純芝麻醬50克，香油10克，鹽2克，花椒粉1小勺（5ml）

表面裝飾：炒熟的白芝麻20克，蜂蜜或麥芽糖1小勺（5ml），水1小勺（5ml）

烘焙：烤箱中層，上下火180℃，18-20分鐘

1、將餅坯配料里的面粉、鹽、快速母、糖混合均勻，加入水，揉成面團。將面團放在案板上用力揉10分鐘，直到面團變得光滑且有彈性（根據(jù)面粉的吸水性不同，配方里的水需酌情加入，直到成為柔軟的面團）。揉好的面團蓋上保鮮膜或者濕布，室溫下靜置松弛20分鐘。

2、純芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合拌勻成麻醬餡，使麻醬成為如圖所示的流動狀。如果麻醬較干，可以多加一些香油稀釋。