索馬甜
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 含量:99.8%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 有效物質含量:99%
- 執(zhí)行標準:GB
- 主要用途:甜味劑
- CAS:有
一、概念詳解:
中文名稱:索馬甜
CAS登錄號:有
英文名稱:Mr. Ma sweet
中文別名:非洲竹芋甜素
性質:索馬甜為白色至奶油色無定性無臭粉末。甜味爽口,無異味,持續(xù)時間長。
二、用途:
索馬甜與其他甜味劑混合使用效果較好。與糖精、AK糖和甜菊苷等發(fā)生協(xié)同增效作用,但與甜蜜素及阿斯巴甜的增效效果并不明顯。索馬甜還具有風味增強特性,使香精香料的香味更柔和誘人,香味持續(xù)時間更長,香味更強烈。索馬甜在一些國家可應用于飲料、冰激凌及冰凍乳制品、口香糖等。
三、用法歸納:
索馬甜為無熱量甜味劑,調味劑。供一般食品和保健食品之用。宜與蔗糖等糖類配合使用于咖啡、巧克力、膠姆糖、飲料、冷飲、甜點、焙烤制品等。
索馬甜可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸類澀味,增強乳品和可可風味,用于香辛料等也可增強效果。
四、包裝與貯存:
1.包裝:多層復合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。
【鄭重聲明】
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