曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
釀酒設(shè)備傳統(tǒng)式工藝流程

傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程：白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。

曲阜融達(dá)傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備，采用304K8不銹鋼制作而成，設(shè)備與設(shè)備之間用水封進(jìn)行密封，淘汰了以往因密封不嚴(yán)而造成的酒氣浪費(fèi)現(xiàn)象！融達(dá)傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備，利用鍋爐煤火產(chǎn)生的水蒸汽進(jìn)行蒸餾，使蒸餾速度大大提高，而且采用套管雙層冷卻器，冷卻效果更好，出酒率更高！

不銹鋼板材具有強(qiáng)度、硬度大，韌性好，耐磨損，耐腐蝕等許多優(yōu)點(diǎn)，所以用不銹鋼制作的甑鍋、甑蓋，可使設(shè)備使用壽命成倍提高，避免了因設(shè)備更新給生產(chǎn)操作帶來不必要的麻煩，杜絕了因設(shè)備更新使成本增加的現(xiàn)象，是各大釀酒廠家為理想的選擇。

曲阜融達(dá)推出新型行吊式吊鍋，篦子向下翻料，可替代人工出甑，減少勞動強(qiáng)度，節(jié)省人工提高生產(chǎn)效率。

本廠可制作碳鋼自走打茬機(jī)、不銹鋼自走打茬機(jī)、曲塊粉碎機(jī)、糧食粉碎機(jī)、大曲糧食兩用粉碎機(jī)、揚(yáng)茬機(jī)等釀酒配套機(jī)械設(shè)備，可到貴廠設(shè)計制作安裝，歡迎來電來函來廠實(shí)地考察，洽談訂購！

新型釀酒設(shè)備的好處是什么

可是現(xiàn)如今，各大酒制品業(yè)在生產(chǎn)制造酒時，不太可能一陳不會改變的挑選過去的方式，是順應(yīng)潮流的時尚潮流，挑選新式釀酒設(shè)備。到底應(yīng)用新式釀酒設(shè)備的益處是什么？

下面中詳盡的簡述一下：該企業(yè)發(fā)布的釀酒設(shè)備，防止了傳統(tǒng)式機(jī)器設(shè)備的缺點(diǎn)，選用的、的不銹鋼加工而成的，并且所釀出去的酒也不容易有銹跡腥味兒，更不容易危害酒的質(zhì)量。 一樣這類新式的釀酒設(shè)備實(shí)際操作起來更非常容易些，設(shè)計方案也更有效些，它的冷卻實(shí)際效果佳、封裝夠嚴(yán)實(shí)，出酒的溫度也不容易超出30度，讓酒的芳香被儲存著，并且芳香化學(xué)物質(zhì)也不容易被揮發(fā)。因此擁有它以后能夠讓酒的口味獲得提高，保證釀造出去的酒更與眾不同。這類新式釀酒設(shè)備，本身含有凈化設(shè)備，并且宴席能夠在30至80中間全自動調(diào)整，以保證后所表露出去的純糧酒是晶瑩剔透的、芳香的，沒有陳味和臭味。也合理的操縱它的混濁性，保證口感的清香和晶瑩剔透。

因此職工在實(shí)際操作的全過程中也更便捷些，機(jī)器設(shè)備封裝嚴(yán)密性強(qiáng)，冷卻實(shí)際效果佳。 不容置疑，在對釀酒設(shè)備的應(yīng)用狀況下，酒的質(zhì)量會獲得一個的升高，大家也是口福能夠品味到這般精美、與眾不同的佳釀。

釀酒設(shè)備在家自己釀酒，要注意什么

如今，新工藝白酒設(shè)備的興起，讓城市中的人們也可以享受到自釀白酒的樂趣，因?yàn)楝F(xiàn)在的白酒設(shè)備可以用煤、柴、天然汽為原料，占用的空間不大，操作簡單方便，利用業(yè)余時間就可以在家蒸酒喝了。

，做好釀酒設(shè)備的消毒工作

由于自家環(huán)境的因素，釀酒設(shè)備在使用之前一定要做好清理消毒處理，這樣可以去除設(shè)備表層和內(nèi)里的灰塵、病菌以及異味，經(jīng)過消毒處理的釀酒設(shè)備是釀出好酒的步，因此務(wù)必要做好。

第二，要選擇正宗的釀酒酒曲

一定要選擇穩(wěn)定性好的酒曲，一些散賣酒曲制作時衛(wèi)生達(dá)不到要求，導(dǎo)致被雜菌，酒曲被雜菌容易導(dǎo)致酒酸酒苦，得不償失。正宗酒曲可以直接和酒曲廠家聯(lián)系，和廠家簽個合同，以便日后長期合作供應(yīng)。

第三，釀酒設(shè)備白酒蒸餾時需掌握火候

在整個釀酒的過程中，關(guān)鍵的一點(diǎn)就是蒸餾這一步，經(jīng)過發(fā)酵后的曲種需要上鍋蒸餾，然而，蒸餾可是一個技術(shù)活，很多釀酒師沒有把握好蒸酒時的火候?qū)е戮频钠焚|(zhì)差的例子比比皆是，由于現(xiàn)在的釀酒設(shè)備采用的是新型加熱方式，不同于傳統(tǒng)釀酒方法中的直接加熱，因此可以減少釀酒過程中的糊鍋概率，對于蒸餾時的技術(shù)要求也沒有那么高了。