供應(yīng)葡萄糖酸亞鐵
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是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 11.2％
包裝規(guī)格 1*25
主要營(yíng)養(yǎng)成分 葡萄糖酸亞鐵
外觀 黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末
含量 99.8％
保質(zhì)期 兩年
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 有
產(chǎn)品名稱 供應(yīng)葡萄糖酸亞鐵
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：11.2％
包裝規(guī)格：1*25
主要營(yíng)養(yǎng)成分：葡萄糖酸亞鐵
外觀：黃灰色或淺黃綠色晶體顆?；蚍勰?
含量：99.8％
保質(zhì)期：兩年
主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS：有


中文名稱：葡萄糖酸亞鐵

英文名稱：ferrous gluconate hydrate

英文別名：iron digluconate; Ferrous gluconate; Iron(II) gluconate hydrate

CAS號(hào)：299-29-6

EINECS號(hào)：206-076-3

分子式：C12H22FeO14

分子量：446.15

葡萄糖酸亞鐵在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。應(yīng)用于谷物制品、乳制品、飲料食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時(shí)，可在裝罐時(shí)保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。

葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。葡萄糖酸亞鐵易吸收，。

(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜(*橄欖)，使用量為0.15g/kg。



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