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   在熱量利用上，可以將壓縮機、真空泵以及電動 機產(chǎn)生的熱量引人擠奶大廳或其他房間，可以作為熱 源供應(yīng)的一部分; 同時還應(yīng)安裝帶過濾裝置且容易調(diào) 節(jié)的熱風(fēng)爐，二者結(jié)合保證奶廳供熱充足。熱水供暖 系統(tǒng)通過暖氣管道可以將每個房間都加熱，從冷卻奶 的裝置中產(chǎn)生的熱水也可以作為熱水的一個來源。但 是每個房間應(yīng)安裝帶溫度調(diào)控的排風(fēng)扇，當(dāng)室內(nèi)達到 預(yù)設(shè)的溫度時排風(fēng)扇自動打開，確保室內(nèi)溫度在規(guī)定 范圍內(nèi)，必要時每個房間都應(yīng)能單獨調(diào)節(jié)溫度，也可 以單獨安裝熱水器。進氣口的位置應(yīng)合理設(shè)置，不要 使進入設(shè)備間的新鮮空氣立即被排風(fēng)扇排出房間 對于新疆冬季極度嚴(yán)寒區(qū)，擠奶廳使用熱風(fēng)爐及縱向通風(fēng)系統(tǒng)

       牛奶細(xì)菌超標(biāo)大部分是原因在CIP，所以CIP對設(shè)備的清洗是至關(guān)重要的。CIP人員要嚴(yán)格按照清洗流程和要求進行設(shè)備的清洗，對清洗液的濃度、溫度、時間一定要控制好，如果清洗液濃度偏低就達不到清洗要求，殺不死細(xì)菌，但是如果濃度偏高就會有過多的殘留。溫度的控制，酸洗溫度不宜超過80℃，酸洗溫度過高就會失去酸的活性，從而降低清洗效果，在75℃左右。CIP的環(huán)境衛(wèi)生也要有嚴(yán)格的規(guī)定，不能存放任何化學(xué)物品，設(shè)備的衛(wèi)生要一直保持干凈以免對牛奶造成二次污染。

奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)方法

    隨著現(xiàn)在奶制品的需求量急速上升，存在很大的市場空間，現(xiàn)在奶牛養(yǎng)殖是一個非?？春玫酿B(yǎng)殖項目，而且各地政府對奶牛養(yǎng)殖也大力支持，成為了農(nóng)民朋友們致富的項目之一，但在養(yǎng)殖奶牛前，要對奶牛養(yǎng)殖場有一個詳細(xì)的規(guī)劃。

      奶牛養(yǎng)殖場選址應(yīng)該符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃。距離居民區(qū)至少300米以上，地勢高燥、平坦、坡度小于20°，易于排水，通風(fēng)向陽、光照充足，附近無污染源，場區(qū)土壤質(zhì)量符合GB15618之規(guī)定，距離交通要道、廠礦、企業(yè)、其它牧場、畜產(chǎn)品加工廠至少1000米以上距離，電力供應(yīng)充足，通訊基礎(chǔ)設(shè)施良好，附近有充足的清潔水源，取用方便。應(yīng)當(dāng)指出，不得建造任何威脅洪水的地區(qū)，例如水保護區(qū)、旅游區(qū)、自然保護區(qū)、嚴(yán)重環(huán)境污染區(qū)、頻繁爆發(fā)牲畜和家禽疾病的地區(qū)、峽谷或洼地。