濟(jì)南碩源化工有限公司主營：三乙醇胺、二乙醇胺、羊毛脂鎂皂、石油磺酸鈉、植物油酸

理化性質(zhì)外觀與性狀: 無色粘稠液體 無氣味， 有暖甜味 能吸潮。比例模型

熔點(diǎn)(℃):20，

沸點(diǎn)(℃):290.0（分解）

相對(duì)密度(水=1): 1.26331(20℃)

相對(duì)蒸氣密度(空氣=1): 3.1

粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s

表面張力(20℃) :63.3 mN/m

飽和蒸氣壓(kPa): 0.4(20℃)

閃點(diǎn)(℃): 177

引燃溫度(℃): 370

體積膨脹系數(shù)/K: 0.000615

溶解性: 可混溶于乙醇，與水混溶，不溶于、醚、，苯，油類。 可溶解某些無機(jī)物

折疊甘油食用每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會(huì)改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)食品和代乳品中。

在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用

不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。

作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。

添加量:0.8%~1%

Halal認(rèn)證

甘油在如食品添加、生物化學(xué)、家禽、獸醫(yī)、和其它相關(guān)領(lǐng)域應(yīng)用必須取得"Halal（清真）"認(rèn)證后方可使用。通常所說的天然植物蔬菜甘油就是通過認(rèn)證的，國內(nèi)有一部分將蔬菜甘油用于生產(chǎn)也是這個(gè)緣由，所以甘油在生產(chǎn)過程中不得含有動(dòng)物油脂和有毒及令人興奮的物質(zhì)。

取得認(rèn)證的甘油，才可以應(yīng)用在食品添加及一類皮膚接觸方面。