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低溫高濕解凍機解凍流程

  低溫高濕解凍機利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在風箱內(nèi)，由側孔噴出，解凍過程由冷風機送風保證解凍間的氣體循環(huán)流動，風箱在解凍間兩側，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。以達到凍肉解凍。解凍工作完成后，制冷設備及冷風機按設 定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。

低溫高濕解凍機解凍流程：

   Diyi步：設定房間溫度17-19℃，肉品表面達到溫度-6℃。

  第二步：設定房間溫度15-17℃，肉品表面達到溫度-4℃。

  第三步：設定房間溫度13-15℃，肉品表面達到溫度-2℃。

  第四步：設定房間溫度11-13℃，肉品中心達到溫度-2℃，

  第五步：設定房間溫度9-11℃，肉品中心達到溫度-1℃。

  第六步：設定房間溫度6-7℃， 肉品中心達到溫度2℃，

  第七步：設定房間溫度2℃儲藏保鮮。

  另：設定正常濕度95-99，通過加、停蒸汽控制。

解凍機

低溫高濕解凍機優(yōu)勢特點

操作簡便，適用性強

采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設定不同的解凍程序，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品，選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起，解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨用隨取。

解凍品質高

解凍過程中凍品表面溫度差始終保持在0℃以下，通過凍品內(nèi)的冰對產(chǎn)品內(nèi)部的熱傳導使中心溫度緩慢回升至與表面溫度一致。即完成解凍過程。結合科學合理的布風裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

成熟的加濕裝置

經(jīng)過多年的設計實踐經(jīng)驗，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣，實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到95%以上。

解凍機

低溫高濕解凍機優(yōu)勢特點

適用范圍廣

廣泛適用于整只家禽肉類、大塊牛羊肉類、水產(chǎn)以及其它食品加工行業(yè)。

產(chǎn)品的失重率低

凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進行，這樣解凍的食品細胞汁液流失少，保持了食品原有的色澤風味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤。

良好的衛(wèi)生環(huán)境

食品級不銹鋼制作，結構設計合理，確保衛(wèi)生無死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求。

量身定做

產(chǎn)量及機體外形可以根據(jù)用戶要求及場地實際情況設計制造。

解凍機