【產(chǎn)品名稱(chēng)】：黑芝麻粉
【原料別名】：胡麻、巨勝、狗虱、油麻、小胡麻、脂麻、芝麻等。
【提取來(lái)源】：為胡麻科黑芝麻的黑色種子。
【外觀】：粉末
【目數(shù)】：篩選過(guò)80-100目
【性味】：味甘，性平。
【化學(xué)成分】：含脂肪油，為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素（sesamin）、胡麻甙（pedaliin）、車(chē)前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：醫(yī)藥保健品，飲料食品添加劑等。
【主要分布】：安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。
【植物特征】：扁卵圓形，長(zhǎng)2.5～4mm，寬1.5～2mm，一端鈍圓，另端尖，厚約1mm，表面黑色，有網(wǎng)狀皺紋或不明顯，擴(kuò)大鏡下可見(jiàn)細(xì)小疣狀突起，邊緣平滑或有2圈凸起的棱線，有圓點(diǎn)狀棕色的種臍，種皮膜質(zhì)。胚乳白色，肉質(zhì)，包于胚外成1薄層。胚直生，有2片大形白色的子葉，油性。氣微弱，味淡，壓碎后有麻油香氣。

【儲(chǔ)存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶
【保質(zhì)期】：24個(gè)月。