大豆分離蛋白廠家 食品級大豆分離蛋白 高純度現(xiàn)貨全國可發(fā)
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大豆分離蛋白廠家-食品級大豆分離蛋白-高純度現(xiàn)貨全國可發(fā)

價格

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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 科沃德
保質(zhì)期 36個月
是否進口 否
含量 99%
CAS 有
產(chǎn)品名稱 大豆分離蛋白
產(chǎn)品等級 優(yōu)等級
是否危險化學品 是
含量≥ 99%
用途 廣泛
包裝規(guī)格 25kg/桶
型號 原料
供貨地 湖北武漢
包裝 25kg/桶
執(zhí)行質(zhì)量標準 國標
水份 有
認證 國標
密度 0.985
狀態(tài) 固體
主要用途 廣泛
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
有效物質(zhì)含量 99%
功能 固體
發(fā)貨期限 當日
有效成分含量 99%
用途級別 廣泛
質(zhì)量認證 國標
貨品所在地 湖北武漢
類別 食品級
品名 大豆分離蛋白
類型 原料
加工級別 工業(yè)級
備注說明 現(xiàn)貨，可零售
特性級別 工業(yè)級
名稱 大豆分離蛋白
經(jīng)營模式 款到發(fā)貨
質(zhì)量執(zhí)行標準 國標
規(guī)格 25kg/桶
特色服務 現(xiàn)貨，可零售
用途范圍 廣泛
等級 優(yōu)等級
貨期 現(xiàn)貨
產(chǎn)地 湖北武漢
化學式 有
分子量 有
商品介紹

簡介：
    大豆分離蛋白是一種與人體的氨基酸組成比例最接近、更易被人體吸收的天然植物蛋白源，屬于全價優(yōu)質(zhì)蛋白，沒有動物蛋白的副作用，不會引起肥胖癥、心血管病、高膽固醇癥等。隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，大豆分離蛋白愈來愈受到人們的青睞。
  我公司生產(chǎn)的大豆分離蛋白是利用我國東北優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)而成的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，具有蛋白含量高，幾乎不含膽固醇等特點，具有良好的乳化性、凝膠性、溶解性、起泡性、吸油性和持水性等性能，是其它動物蛋白所不能替代的，廣泛應用于肉制品、魚制品、乳制品、面制品、飲品、兒童食品、糖果、方便食品、冷食制品和糖制品等營養(yǎng)食品和現(xiàn)代功能食品中，不僅可以有效地提高蛋白質(zhì)的含量，并且可以改善食品的營養(yǎng)成份和口感，降低成本，延長保質(zhì)期，具有很高的營養(yǎng)價值和市場應用范圍。
外觀：
該產(chǎn)品呈淡黃色、乳白色粉末，無肉眼可見外來雜質(zhì)
用途：
乳化性：大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中，加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態(tài)穩(wěn)定。
水合性：大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架,含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性。分離蛋白的吸水力比濃縮蛋白要強許多，而且?guī)缀醪皇軠囟鹊挠绊?。分離蛋白在加工時還有保持水份的能力，水分保持能力為14g水/g蛋白質(zhì)。
吸油性：分離蛋白加入肉制品中，能形成乳狀液和凝膠基質(zhì)，防止脂肪向表面移動，因而起著促進脂肪吸收或脂肪結(jié)合的作用?？梢詼p少肉制品加工過程中脂肪和汁液的損失，有助于維持外形的穩(wěn)定。分離蛋白的吸油率為154%。
凝膠性：它使分離蛋白具有較高的粘度、可塑性和彈性,既可做水的載體，也可做風味劑、糖及其它配合物的載體，這對食品加工極為有利。
發(fā)泡性：大豆蛋白中，分離蛋白的發(fā)泡性能。利用大豆蛋白質(zhì)的發(fā)泡性，可以賦予食品以疏松的結(jié)構(gòu)和良好的口感。
結(jié)膜性：當肉切碎后，用分離蛋白與雞蛋蛋白的混合物涂在其纖維表面，形成薄膜，易于干燥，可以防止氣味散失，有利于再水化過程，并對再水化產(chǎn)品提供合理的結(jié)構(gòu)。
領域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。


聯(lián)系方式
公司名稱 湖北科沃德化工有限公司
聯(lián)系賣家 代翔 （QQ：926254131）
電話 莵莹莽-莶莾莹莾莶获获莾
手機 莸莻莾莹莽莸莵莻莵莽莺
傳真 莵莹莽-莶莾莹莾莶获获莾
地址 湖北省武漢市
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