濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

鴨脖柜特點(diǎn)：

整體發(fā)泡模具，均勻密實(shí)，高保溫。

制冷強(qiáng)勁，能效比高，啟動平穩(wěn)，噪音低。

環(huán)保LED照明用燈，方便購買查看，能耗低。

多層氣囊縫條，密封性能好，可拆卸結(jié)構(gòu)，清潔方便。

制冷、時間和溫度雙重控制化霜，用戶參數(shù)與管理者，參數(shù)分別設(shè)置，用戶設(shè)定參數(shù)值上下限限制功能。

不銹鋼出風(fēng)口，回風(fēng)口循環(huán)，耐腐蝕更易清潔美觀大方。

大型弧面玻璃，外形設(shè)計簡潔明快，溫度采用電腦控制，制冷系統(tǒng)具有高低壓保護(hù)功能，柜前產(chǎn)品展示，高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗低。大型弧面玻璃，外形設(shè)計簡潔明快，溫度采用電腦控制，制冷系統(tǒng)具有高低壓保護(hù)功能，柜前產(chǎn)品展示，高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗低。大型弧面玻璃，外形設(shè)計簡潔明快，溫度采用電腦控制，制冷系統(tǒng)具有高低壓保護(hù)功能，柜前產(chǎn)品展示，高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，食品干耗低。

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對于使用者來說是必須掌握的一門學(xué)問，特別是它的消毒，這個直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點(diǎn)： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基聯(lián)鈉等。