諸城市齊昌機(jī)械科技有限公司

本公司為實(shí)體工廠，歡迎來(lái)廠試機(jī)，齊經(jīng)理：15715367007

設(shè)備介紹：

五香豆干煙熏爐 四川臘肉煙熏設(shè)備 不銹鋼全自動(dòng)蒸煮煙熏一體機(jī)器是肉制品熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備，可蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗各種香腸、干腸、火腿腸、豆干、燒雞、烤鴨、肉條、臘肉、羊肉串、紅腸等。本產(chǎn)品節(jié)能高效，可調(diào)節(jié)水平氣流、風(fēng)向運(yùn)動(dòng)方向，保證上下層產(chǎn)品的一致性；可調(diào)節(jié)時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)；可以選配發(fā)煙器形式：木粒發(fā)煙器、糖類發(fā)煙器等。本機(jī)具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

設(shè)備介紹：

保溫層采用礦巖棉保溫，增加隔熱性能，外形美觀，強(qiáng)度高。箱門(mén)結(jié)構(gòu)與箱體相同，門(mén)密封條采用發(fā)泡硅橡膠，密封性能好，門(mén)封條與箱門(mén)采用嵌入式結(jié)構(gòu)安裝方便。循環(huán)風(fēng)機(jī)采用雙速電動(dòng)機(jī)，特制葉輪結(jié)構(gòu)，加以動(dòng)平衡校正，具有風(fēng)力大，（每個(gè)循環(huán)風(fēng)量為2000-2600m 3/h）噪聲小，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)等特點(diǎn)。

   箱體內(nèi)均風(fēng)板由許多排列整齊的柵條組成，固定于加熱板下部，風(fēng)由箱內(nèi)經(jīng)均風(fēng)板，通過(guò)加熱管，到葉輪吸風(fēng)口，由循環(huán)風(fēng)機(jī)經(jīng)管道沿箱體兩側(cè)打入箱體內(nèi)，使箱內(nèi)產(chǎn)生一個(gè)渦流區(qū)，整個(gè)箱體內(nèi)風(fēng)流動(dòng)均勻，平穩(wěn)。

 管道系統(tǒng)部分：進(jìn)煙管道、排廢管道和冷凝水管道。進(jìn)煙管道是連接煙霧發(fā)生器與箱體的管道，配備噴淋系統(tǒng)，以除去煙中的浮塵，同時(shí)使煙變涼，在煙道與箱體處設(shè)有兩個(gè)氣動(dòng)控制的進(jìn)煙門(mén)和新鮮空氣門(mén)，均由電器自動(dòng)控制，排廢氣管設(shè)有兩個(gè)氣控排氣閥門(mén)，控制排氣閥門(mén)的開(kāi)啟大小。

   電控系統(tǒng)：彩色觸摸屏PLC控制.觸摸屏為人機(jī)操作界面，用戶可根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求把不同的溫度、濕度、時(shí)間、風(fēng)速等參數(shù)直接接入，機(jī)器便自動(dòng)運(yùn)行。（也可單步運(yùn)行）并可儲(chǔ)存20種不同的配方，開(kāi)機(jī)時(shí)，只需調(diào)出其中需要的一種即可。

 煙霧發(fā)生器是產(chǎn)生熏煙的裝置，由送料、鼓風(fēng)、點(diǎn)火、測(cè)溫、滅火等部分組成，其送料機(jī)構(gòu)是一根由減速機(jī)帶動(dòng)軸通過(guò)送料軸間歇轉(zhuǎn)動(dòng)，使木箱內(nèi)木粒，逐漸散步到燃燒盤(pán)上，點(diǎn)火裝置是一個(gè)電熱絲（電壓6V）木粒升溫后，在無(wú)明火狀態(tài)下產(chǎn)生煙霧。

   測(cè)溫系統(tǒng)控制電熱絲，通斷電來(lái)保證合適的燃燒溫度，電熱盤(pán)下有送風(fēng)口，由鼓風(fēng)機(jī)吹入空氣，通過(guò)送風(fēng)閥門(mén)、風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)桿調(diào)節(jié)風(fēng)量大小，煙霧通過(guò)過(guò)濾，進(jìn)入煙道，實(shí)現(xiàn)發(fā)煙過(guò)程。

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