酒石酸鉀鈉在工業(yè)用于配制弗林氏溶液和檢驗還原糖，用作緩瀉劑。電鍍工業(yè)用作化學(xué)沉銅和在氰化鍍銅中用作絡(luò)合劑?；瘜W(xué)工業(yè)用作天然氣的脫硫劑。食品工業(yè)用于制備發(fā)酵粉。制鏡工業(yè)用于銀鏡反應(yīng)等。作為化學(xué)試劑、主要用作掩蔽劑及用于血清蛋白的生化檢驗。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。 2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品：可代替甘油作的加香、防凍保濕劑。 5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、產(chǎn)品等。