武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)

【膨化食品的分類 (The Category of Puffing Food)】

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

其他膨化食品：如正在研究開(kāi)發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。

【各種膨化技術(shù)介紹】

高溫膨化（High-temperature Puffing)

高溫膨化技術(shù)是一種現(xiàn)代化的機(jī)械擠壓成型技術(shù)與比較古老的油炸膨化、沙炒膨化等處理工藝結(jié)合起來(lái)從

而生產(chǎn)膨化食品的一種技術(shù)。其中，微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技術(shù)也應(yīng)屬于這一范疇。

油炸膨化（ Frying Puffing)：是利用油脂類物質(zhì)作為熱交換介質(zhì)，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變

性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。油炸膨化的油溫一般在160一180℃，高不超過(guò)

200℃。

熱空氣膨化（ Hot-air Puffing)：包括氣流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化，是利用空氣作為熱交換介質(zhì)，

使被加熱的食品淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。

微波膨化（ Microwave Puffing)：是利用微波被食品原料中易極化的水分子吸收后發(fā)熱的特性，使食品

中淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽，從而使食品熟化并使其體積增大。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

氣流膨化機(jī)應(yīng)用非常廣泛，早期主要是爆大米，因?yàn)槿藗冄芯康倪€不夠，后來(lái)慢慢的測(cè)試各種糧食，都能取得很好的膨化效果，武漢香來(lái)爾的氣流膨化機(jī)在膨化技術(shù)方面一直是走在行業(yè)前面的，除了爆大米，還能夠爆玉米，小米，小麥，高粱，青稞等等，都能爆的很好的效果，有的客戶將糧食膨化后磨粉做成其它的產(chǎn)品，味道都是杠杠的。

我國(guó)每年休閑食品的銷售額達(dá)幾十億元，其中谷物膨化食品

的年產(chǎn)量約20萬(wàn)噸。薯類、谷類等膨化食品占據(jù)休閑食品市場(chǎng)的大半江山。由此可見(jiàn)作

為休閑食品的一大類，谷類膨化食品具有巨大的發(fā)展空間。但由于種種原因，我國(guó)的膨

化技術(shù)發(fā)展緩慢，應(yīng)用現(xiàn)代膨化技術(shù)生產(chǎn)膨化食品的時(shí)間并不長(zhǎng)。由于生產(chǎn)廠家對(duì)膨化

食品的研究開(kāi)發(fā)工作不夠重視,膨化食品風(fēng)味單調(diào)、品種少，遠(yuǎn)不能滿足人們的需求。

爆米花機(jī)，炸米花機(jī)，大米球膨化機(jī)，米棒膨化機(jī)，米通麥通膨化機(jī)，五谷雜糧膨化機(jī)，用武漢香來(lái)爾的氣流膨化機(jī)都實(shí)現(xiàn)這些機(jī)器的功能。我工廠專注氣流膨化機(jī)已經(jīng)十多年，客戶用的效果非常好，不管是機(jī)器的設(shè)計(jì)，還是質(zhì)量，還是售后都是完全超越同行的，我工廠的機(jī)器性價(jià)比非常大，比較適合想長(zhǎng)久發(fā)展的客戶，想做好產(chǎn)品的客戶。

有想通過(guò)休閑食品創(chuàng)業(yè)的朋友，可以來(lái)我工廠現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，滿意再合作。公司免費(fèi)提供技術(shù)，免費(fèi)提供食品配方，手把手教會(huì)，一站式服務(wù)讓你在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路。休閑食品的利潤(rùn)還是比較可以的，一般投入的資金當(dāng)年就可以賺回并且實(shí)現(xiàn)盈利。效果杠杠的。