5-鳥苷酸二鈉 食品級(jí)5-鳥苷酸二鈉價(jià)格 5-鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家
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鄭州正諾食品添加劑有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 5-鳥苷酸二鈉
含量 99%
生產(chǎn)日期 見包裝
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
型號(hào) 食用級(jí)
保質(zhì)期 2年
主要用途 增味劑
銷售區(qū)域 全國
外觀 粉末
產(chǎn)地 國產(chǎn)
商品介紹


鄭州正諾食品添加劑有限公司為你提供5’-鳥苷酸二鈉

一、簡介

中文名稱:        5'-鳥苷酸二鈉

英文名稱:        Guanosine-5'--monophosphate Disodium salt

英文別名:        5'-GMP 2Na;Disodium 5'-Guanylate

CAS號(hào):        5550-12-9

分子式:        C10H12N5Na2O8P.xH2O

分子量:        407.18

純度:        ≥98%

MDL號(hào):        MFCD00151238

Beilstein號(hào):        3586801

EC號(hào):        226-914-1

二、性狀

無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強(qiáng)度為肌苷酸鈉的2.3倍。

三、用途

一種新型食品增鮮劑。鳥苷酸鈉是國內(nèi)外允許使用的呈味劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。單獨(dú)應(yīng)用較少，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時(shí)鮮味有相乘的作用。與味精混合使用時(shí)，其用量約為味精總量的1%～5%，醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加，其用量約為0.01～0.1g/kg。也可與賴氨酸鹽等混合后，添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中，用量約0.5g/kg。還用作抗三氮唑核苷的原料


聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州正諾食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 齊經(jīng)理 （QQ：2868928699）
電話 䀍䀐䀓䀋-䀔䀌䀑䀌䀑䀌䀒䀒
手機(jī) 䀋䀒䀒䀐䀒䀋䀑䀓䀑䀓䀓
傳真 䀍䀐䀓䀋-䀔䀌䀑䀌䀑䀌䀒䀒
網(wǎng)址 http://hnwhsw.21food.cn/
地址 河南省鄭州市