煮面爐

面館專用煮面鍋說道目前煮面爐按照原理的不同可分為燃?xì)庵竺鏍t和電熱煮面爐兩種，這個(gè)可根據(jù)各自的使用場所來決定。電熱煮面爐您可以選擇在禁止使用明火的超市、專業(yè)高1檔餐廳后廚、購物中心；燃?xì)庵竺鏍t可適用于特色店、酸辣粉店、特色面條店等使用。

從面館專用煮面鍋的品質(zhì)上分析。我們?cè)谶x購面館專用煮面鍋時(shí)，盡量是選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家，有產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證以及良好售后服務(wù)的商家，這樣對(duì)于如后的維修都是一個(gè)很好的保障。

多功能煮面機(jī)簡介：全自動(dòng)升降煮面爐是一款可以獨(dú)立完成燙、煮食物全過程的多功能煮面機(jī)。只需把食物放進(jìn)蔞里，一鍵操作，即可完成入水煮面、出水瀝干全過程，燙、煮時(shí)間可精到秒；并且可根據(jù)所煮食物自行設(shè)定燙、煮時(shí)間，一鍵切換，能同時(shí)滿足多種食物燙、煮的需求，多功能煮面機(jī)擁有記憶功能，時(shí)間設(shè)定后可保存。百戶達(dá)廚業(yè)是專業(yè)從事節(jié)能廚房設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的廠家，專業(yè)生產(chǎn)節(jié)能灶、定制組合爐等。蘭州拉面節(jié)能湯面爐，本產(chǎn)品由高效能燃燒器、高效能換熱容器、保溫層、湯渣籃及先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)等部件組成，質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保的。

1、鍋具煮食后必須及時(shí)清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會(huì)增加清洗的難度。

2、避免用含氯的清潔劑。

3、不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如漂粉、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。

4、用粉狀清洗劑時(shí)須沿鍋具的紋路來洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會(huì)對(duì)鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長時(shí)間干燒鍋體，持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會(huì)使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。