諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
巴氏殺菌機(jī)的原理

巴氏滅菌法，亦稱(chēng)低溫消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)绺鞣N病原菌的熱處理方法。

巴氏殺菌機(jī)采用較低溫度(一般在60～82℃)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到殺滅微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的，是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，由法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明而得名。

巴氏殺菌熱處理一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水。先將產(chǎn)品浸沒(méi)在水中加熱至68～70℃，并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)在溫度68℃、時(shí)間30分鐘以下，所以經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌；產(chǎn)品加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使殺滅細(xì)菌。

巴氏殺菌設(shè)備

密封性好的巴氏殺菌機(jī)諸城市銘恩機(jī)械

諸城市銘恩機(jī)械生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)采用水密封上蓋，有效避免熱量流失，從而節(jié)省蒸汽能源，并配備彈簧銷(xiāo)軸，在揭開(kāi)上蓋的時(shí)候，可以節(jié)省人力，水泵電機(jī)等均加設(shè)防水防護(hù)罩，以避免水分和濕氣對(duì)其造成的損害。

我公司對(duì)邊遠(yuǎn)地區(qū)如新疆、青海、寧夏、西藏、海南等地區(qū)的客戶(hù)，給予每臺(tái)3000-5000元的運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼，歡迎廣大客戶(hù)前來(lái)咨詢(xún)、洽談、參觀、合作！

巴氏殺菌設(shè)備

巴氏殺菌冷卻機(jī)的總體特點(diǎn)

諸城市銘恩機(jī)械有限公司生產(chǎn)的多功能軟包裝巴氏殺菌冷卻機(jī)是吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、水產(chǎn)等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前傳統(tǒng)殺菌池相比，我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)勞動(dòng)強(qiáng)度降低，占用人力少，自動(dòng)化程度高，溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生。設(shè)備同時(shí)可用于果蔬的殺青、漂燙、肉制品的蒸煮等方面，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

巴氏殺菌設(shè)備