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紅薯烘干
首先是前期處理工作：先將紅薯清洗干凈，然后將其放進(jìn)鍋爐中進(jìn)行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時(shí)候?qū)⑵淙〕?，等到冷卻后再進(jìn)行切片。在切片環(huán)節(jié)中，首先要保持厚薄一致，基本在2公分左右將合適，完成以上步驟，就可以將紅薯片放入物料托盤里了，做到厚度均勻，擺放整齊就可以了。1、首先開機(jī)，烘干房溫度達(dá)到30度時(shí)將裝滿紅薯片的物料車推入烘干房，設(shè)定目標(biāo)溫度40度，時(shí)間2小時(shí)。
土豆烘干

齊奧土豆烘干機(jī) 土豆片烘干設(shè)備 烘干箱 烘干房 土豆烘干工藝

切片 去皮后的馬鈴薯土豆被切片機(jī)切成8mm～lomm的片（薯片過薄會(huì)使成品風(fēng)味受到影響，干物質(zhì)損耗也會(huì)增加），并注意防止切片過程中的酶促褐變。

（）預(yù)煮、蒸煮 斷粒蒸煮的目的是使馬鈴薯熟化，以固定淀粉鏈。先經(jīng)預(yù)煮，溫度為68℃，時(shí)間15min后蒸煮，溫度為100℃，時(shí)間15min～20min；之后在混料機(jī)中將蒸煮過的馬鈴薯片斷成小顆粒，粒度為0.15mm～0.25mm。

（）調(diào)整 馬鈴薯顆粒在流化床中降溫，溫度為60℃～80℃，直到淀粉老化完成。要盡可能使游離淀粉降至1.5%～2.0%，以保持產(chǎn)品原有風(fēng)味和口感。

海參食品烘干設(shè)備，海參食品烘干機(jī)

海參食品烘干設(shè)備，海參食品烘干機(jī)。采用相對低溫，加強(qiáng)循環(huán)風(fēng)對箱內(nèi)海參進(jìn)行恒溫烘干，自動(dòng)化程度高,不需要專人看管,溫濕度根據(jù)用戶自行調(diào)節(jié)，在保證海參自然色澤、營養(yǎng)成分不受破壞的前提下，短時(shí)間內(nèi)將海參烘干。

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