水解法以為原料，在堿的催化作用下加熱水解而得。香料級的規(guī)格:相對密度1.041-1.046，折光率1.538-1.541，沸程203-206℃餾出量在95%以上，溶解度全溶于30倍容量的蒸餾水中，含醇量≥98%，含氯試驗(N.F)為副反應(yīng)。原料消耗定額:1600kg/t;純堿1000kg/t。折疊氧化法在堿性催化劑的作用下，將氧化制備，考慮到從反應(yīng)產(chǎn)物、芐酯和水中很難分離，于是在特定的催化劑碘化-二乙烯基的作用下，循環(huán)反應(yīng);并且也可以將芐酯、進行

酯交換反應(yīng)，經(jīng)過分離和提純，可以得到高純度的 。

與甲醛合成以 β-環(huán)糊精為母體，先與馬來酸酐反應(yīng)合成雙(6-氧-丁烯二酸單酯)β-環(huán)糊精(簡寫 E1)，后用修飾 E1，得到了雙[6-氧-(3-脫氧檸檬酸單酯)] β-環(huán)糊精(簡寫 E2)，再利用 E1或 E2作為催化劑，催化和甲醛反應(yīng)生成 。芐酯水解反應(yīng)制備以甲酸芐酯、丙酸芐酯、芐酯或甲酸芐酯等為原料，在溫度 150-320℃之間進行液相水解制備。水解后將反應(yīng)混合物冷卻80-180℃的溫度，分層，分離出有機相就可以獲得純度大于 98%的，轉(zhuǎn)化率大于 98%。

可用于制作香料和調(diào)味劑 （多數(shù)為脂肪酸酯），還可用作明膠、蟲膠、酪蛋白及醋酸纖維等的溶劑?？捎糜诃h(huán)氧地坪漆、獸藥、固化劑、環(huán)氧AB膠、香精香料等，亦可用于中作添加劑，藥膏劑或藥液里作為防腐劑。可用作尼龍絲，纖維及塑料薄膜的干燥劑，染料，纖維素酯，酪蛋白的溶劑，制取芐基酯或醚的中間體。同時，廣泛用于制筆（圓珠筆油），油漆溶劑等。有微弱很香的氣味，在香料工業(yè)中常用作稀釋劑。是一種很活潑的醇，與氫鹵酸、鹵化磷反應(yīng)生成鹵化芐，該產(chǎn)物和都是化試劑，能與反應(yīng)生成二。此外，也容易被多種氧化劑氧化成甲酸，如果用氧化，隨濃度和溫度不同，可生成醛或酸。

在注射青的時候，為了防止患者疼痛感過強，常常用進行，這樣打起來疼痛感就不會過于強烈，故又被稱為“無痛水”。然而，臨床上很快發(fā)現(xiàn)一種普遍的副作用：臀肌攣縮癥。這是因為不易被人體吸收，長期積留在注射部位，會導(dǎo)致周圍肌肉的壞死，嚴重者，甚至影響骨骼的發(fā)育。2005年，國家藥監(jiān)局發(fā)文禁止作為青溶劑注射使用。