
葡萄糖酸亞鐵-食品級(jí)葡萄糖酸亞鐵-果晨
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中文名稱:葡萄糖酸亞鐵
英文名稱:Ferrous gluconate
法定編號(hào):CAS[6047-12-7],[299-29-6]
高純葡萄糖酸亞鐵分子式:C12H22FeO14·2H2O
葡萄糖酸亞鐵為灰綠色或微黃色粉末或顆粒;有焦糖臭,味澀,在水中溶解,在熱水中易溶,在乙醇中幾乎不溶,應(yīng)避光密閉保存。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑);色素助劑
質(zhì)量指標(biāo):YY0035-91
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
含量(干基)% | ≥95 | 干燥失重 % | 6.5~10 |
砷(以As計(jì))% | ≤3ppm | 汞 | ≤3ppm |
氯化物 % | ≤0.07 | 草酸試驗(yàn) | 陰性 |
三價(jià)鐵鹽 % | ≤2 | 還原性試驗(yàn) | 陰性 |
【高純葡萄糖酸亞鐵適用說明】葡萄糖酸亞鐵生物利用率高,在水中溶解性好,風(fēng)味平和無澀味
