基本信息

• 品牌：河北潤(rùn)贏

• 別名：明膠

• 型號(hào)：食品級(jí)

• 主要有效成分：明膠

• 產(chǎn)品名稱：明膠

• 有效物質(zhì)含量：99

• 主要用途：增稠

中文名稱：明膠

化學(xué)式：無(wú)固定的結(jié)構(gòu)

英文名：Gelatin

外    觀：白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒

分子量：無(wú)固定相對(duì)分子量

應(yīng)    用：膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑

水溶性：可溶于熱水，不溶于冷水

二、性狀：
淡黃至白色，透明帶光澤的粉粒，無(wú)臭無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。

三、貯存：
通常包裝規(guī)格為每袋25kg。該品應(yīng)密封貯藏于干燥、通風(fēng)、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質(zhì)期為二年。