如果是用來打掃、清潔、洗衣，雖然也可以使用食用的小蘇打，但是我建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業(yè)用小蘇打，較為符合經(jīng)濟原則，以及環(huán)保的訴求。

碳酸氫鈉（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
小蘇打儲存注意事項
存儲于干燥通風的室內倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。

小蘇打便是碳酸氫鈉，是養(yǎng)牛過程中必不可少的一種物品。但是在養(yǎng)牛過程中為多大量呢？很多養(yǎng)牛人都不知道，準確的方法就是測算飼料的酸度來確定添加量，但是一般的養(yǎng)牛戶很難做到這一點，辦法就是按照現(xiàn)在精飼料喂養(yǎng)量的百分到百分點五來喂養(yǎng)，填喂一段時間后再根據(jù)牛的實際情況再酌情添減。
牛胃酸過多時會反芻會有泡沫，另外牛噯氣較重，反芻次序減少，采食量減少。如果出現(xiàn)以上說明胃酸較多，可以適量添加一些小蘇打。
夏季牛棚內溫度較高，不妨噴一些小蘇打，既能除異味，還能起到降溫的作用，以上就是小蘇打在養(yǎng)牛過程的妙用。

小蘇打在飼料行業(yè)的應用，肉雞飼養(yǎng)行業(yè)，在肉雞飼料中添加小蘇打0.1%～0.5%，對于提高肉雞的體重有著明顯的效果，研究人員表明，用小蘇打代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉，可以減少雞的飲水量，墊料狀況得到改善。每天的雞料中含鈉量為0.12%～0.28%時，4周齡肉用仔雞體重對比，喂小蘇打的雞日糧為889g，喂氯化鈉日糧為861g，經(jīng)方差分析差異顯著。 在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉，還能減少死亡率以及降低某些疾病的發(fā)病率。在玉米一豆粕實用日糧中加入碳酸氫鈉使日糧堿化，大大降低了腹水癥的發(fā)生率。在高海拔環(huán)境下（摸擬3000m海拔高度的低壓室內），飼喂基礎日糧的肉雞有42%死于腹水癥，而在基礎日糧中加入1%碳酸氫鈉僅24%的肉雞死于腹水癥，死亡率顯著地降低。在每1kg加90g魚粉的肉雞飼料中，添加10g碳酸氫鈉顯著地降低了雞胃糜爛的發(fā)生率。在舍溫達28℃以上時，在肉雞42～63日齡日糧中添加0.63%的碳酸氫鈉，其死亡率為4.88%，而未添加組的死亡率為7.85%，從維持雞體的酸堿平衡考慮，添加碳酸氫鈉能減少因熱射病造成的死亡。