諸城市華然騰業(yè)機(jī)械科技有限公司主營：速凍設(shè)備,掛冰機(jī),解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備

大蝦隧道速凍機(jī) 大蝦商用隧道速凍機(jī) 大蝦壓縮機(jī)隧道速凍流水線

發(fā)展速凍食品的關(guān)鍵之一是速凍設(shè)備，我公司的速凍設(shè)備在研究中大力引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，在吸收消化的基礎(chǔ)上，借助實(shí)驗(yàn)研究，數(shù)值模擬，研制出高效的預(yù)冷裝置，快速冷凍裝置，以滿足食品深加工及我國速凍食品的快速發(fā)展。

速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍過程。

大蝦隧道速凍機(jī) 大蝦商用隧道速凍機(jī) 大蝦壓縮機(jī)隧道速凍流水線特點(diǎn)：

1、鋁整體平板傳熱面積大，輔以風(fēng)機(jī)強(qiáng)制吹風(fēng)冷卻，傳熱效率高，冷凍時(shí)間短，冷凍速度快，冷凍 。

2、平板機(jī)選用經(jīng)特殊工藝處理的平板蒸發(fā)器，具有較高的光潔度和良好的導(dǎo)熱性，選用高強(qiáng)鋁鎂合金材料，液壓升降系統(tǒng)平穩(wěn)可靠，熱氨（氟）脫模出貨，安全便捷，外形美觀。

3、容量大、耗電省、耐腐蝕性強(qiáng)，導(dǎo)熱性能好，冷凍效率高。

4、適用于水產(chǎn)、肉類、果蔬食品、調(diào)理品等食品的快速冷凍。

大蝦隧道速凍機(jī) 大蝦商用隧道速凍機(jī) 大蝦壓縮機(jī)隧道速凍流水線速凍食品的優(yōu)點(diǎn)：

1.能夠避免在食品的細(xì)胞之間結(jié)成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;

2.降低細(xì)胞內(nèi)水份向外稀，同時(shí)也解凍時(shí)汁液流失少;

3.細(xì)胞組織內(nèi)部各種成分能夠各自活動(dòng)的時(shí)間降低，食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長所需要的活動(dòng)溫度以下，很好的減少微生物的生長以及生化反應(yīng);

5.速凍效果快，使食品冷凍的停留時(shí)間減短，更好的提高制冷設(shè)備的利用率和持續(xù)不斷的生產(chǎn)效率。

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