果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。山楂汁、酸棗汁、芒果汁、藍莓汁、沙棘汁

       雖然說適當喝喝飲料并不會有什么安全問題，但是，多喝功能飲料并不會有什么好處，甚至還會帶來一些健康問題。功能飲料中往往都含有較多的糖，能量都不低，通常來說，一瓶500毫升功能飲料的糖含量通常在40克左右，多喝就會吃進去更多糖、攝入更多能量，若其他方面得不到控制，必會增加肥胖等健康風(fēng)險。飲料不能代替水！飲料代加工

如何挑選果汁

許多人不知道選擇果汁時要注意什么，讓我們一起來了解一下。首先，有必要根據(jù)標簽上標注的原汁含量判斷飲料是否與其名稱一致，同時注意包裝是否有滲漏和脹氣。飲料瓶或罐裝飲料瓶口、瓶體不得有糖漬和污垢，軟包裝飲料手捏變形，瓶蓋、罐體不得鼓脹。其次，根據(jù)果汁的外觀，任何沒有果肉的透明飲料都應(yīng)該是透明的，沒有任何漂浮物質(zhì)和沉淀物。無果肉和不透明的飲料應(yīng)均勻、不分層、不混濁。果肉型飲料，可以看到不規(guī)則的細果肉，允許沉淀。