范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 面粉
附近冷凍面筋批發(fā)-黃河實(shí)業(yè)-80克冷凍面筋
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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
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吳經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省濮陽市
主營(yíng)產(chǎn)品
烤面筋是一道非常有特色的小吃,是將面粉中的筋質(zhì)成分抽離出來,熟制后串到竹簽上,割成螺旋形狀,烤的時(shí)候抹醬撒料,筋道爽滑,特別好吃,在燒烤攤上比羊肉串還要受歡迎。面筋雖來自面粉,卻無淀粉含量,主要成分是蛋白質(zhì),而且遠(yuǎn)高于瘦肉、雞蛋與豆制品,是高蛋白、低脂、低熱量的食物,從男到女,從老到少,只要吃過的,都會(huì)被它的美味所吸引,幾天吃不著就特別饞得慌。
手工面筋的制作過程
1.要選取合適面粉,只有好的面粉才能制作口感好的面筋
2.和面,根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的水
3.揉面,將面粉揉成光滑的面團(tuán)
4.揉好的面放在容器內(nèi)加水,反復(fù)用水揉洗面團(tuán),然后蓋上保險(xiǎn)膜醒面一小時(shí)。
5.一小時(shí)后,再次用水反復(fù)揉洗面團(tuán)。
濮陽范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉(面筋粉)、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家,期待您的咨詢!
面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素??久娼钍且环N漢族特小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋??久娼钪皇敲娼罴由厢u汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。