【乳糖——簡介】食品級乳糖供應(yīng)食品級乳糖 乳糖美國進口乳糖

乳糖是二糖的一種，是在哺乳動物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜

【乳糖——性狀】

乳糖為白色的結(jié)晶性顆粒或粉末；無臭，味微甜。本品在水中易溶。

【乳糖——用途】

營養(yǎng)型甜味劑。

【乳糖——應(yīng)用】

1、乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

2、乳糖提供營養(yǎng)。

3、乳糖對乳制品組織狀態(tài)有重要影響

【乳糖——質(zhì)量指標】  

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