以我司方派為例，智能取餐柜引入了“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，結(jié)合移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)以及智能硬件等技術(shù)，為白領(lǐng)和上班族提供手機訂餐和掃碼取餐的一站式自助服務(wù)。

具體運用原理如下：

智能取餐柜與餐廳前端硬件軟件、后廚與線上系統(tǒng)融合，顧客通過手機在商家微信公眾號上提前訂餐獲取到訂餐二維碼，餐廳接收顧客訂單，廚師將做好菜之后將餐品放入相應(yīng)的取餐柜格子中，然后顧客收到提醒后，并將手機訂餐二維碼置于智能取餐柜的掃描窗口上，掃描驗證通過后取餐柜自動開門，這是即可取出一份溫?zé)岬谋惝?dāng)，整個過程非?？旖?，根本無需排隊。并且整個過程全程人機交互，以智能取餐柜設(shè)備代替人工，致力于讓傳統(tǒng)快餐廳實現(xiàn)智能化和無人化。

現(xiàn)如今智能取餐柜的逐漸成熟，越來越多的人享受到了它帶來的便利，在餐廳方面，服務(wù)人員只需要負責(zé)下單及配餐其它流程全部省掉。在送餐方面，原本送餐員需要一遍又一遍的打電話確認與地址，現(xiàn)在只需將用戶餐飯統(tǒng)一放在單位樓下或宿舍樓下的取餐柜上， 省時省力又可解決就餐需要排隊的煩惱！

智能取餐柜與餐廳前端硬件軟件、后廚與線上系統(tǒng)融合，顧客可以在手機提前點餐，系統(tǒng)自動給用戶發(fā)送短信提示，數(shù)據(jù)傳入取餐柜，顧客憑借餐號（二維碼）在智能取餐柜中取餐即可，這種模式實現(xiàn)更智能化的取餐模式，無需人員進行叫號遞餐。

它不僅可以免去顧客排隊時間，又提升了餐廳整體的服務(wù)質(zhì)量和效率，是餐廳管理的好幫手。因此成為許多品牌打造無人餐廳、智能餐廳系統(tǒng)項目時十分重要的一環(huán)，比如像杭州五芳齋、深圳的春梅里、西安杰食特餐廳、青島船歌魚水餃等都是通過“智能取餐柜+微信公眾號預(yù)點餐”這種方式來打造無人餐廳的。

智能取餐柜是如何實現(xiàn)顧客自主取餐？

1、用戶只需打開手機APP、微信端完成預(yù)訂支付后，食堂即可收到訂單、后廚打印機自動出單，配餐人員根據(jù)小票進行配餐；

2、后廚放餐：盒放放入取餐柜時，在屏幕點空的柜號，同時輸入消費者取餐號；關(guān)上門柜號亮起燈；

3、前端叫號顯示：顯示屏顯示消費者訂以及相應(yīng)的柜號，進行呼叫取餐；

4、前端取餐：顧客拿出小票子對準(zhǔn)柜子上掃描器，在被掃碼后相對應(yīng)柜門自動打開；顧客也可在小屏幕上輸入相對應(yīng)取餐號，柜門自動打開。

方派智能取餐柜操作流程

現(xiàn)如今，人們訂餐方式越來越多，比如：餐廳或食堂就餐、手機app點餐、電話叫餐等，但是它們不足的地方是在食堂、飯店人數(shù)眾多，吃飯往往要排隊、等待很長時間，叫外賣則時常出現(xiàn)送餐不準(zhǔn)時情況。為了解決這個弊端，方派科技研發(fā)出“智能取餐柜”，人們可提前預(yù)訂，自助取餐，大大節(jié)省了排隊等候時間。

“智能取餐柜”外觀類似存放快遞儲物柜，其背后有一套智能系統(tǒng)支撐。它將傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)與網(wǎng)絡(luò)平臺結(jié)合，面對線上市場，開發(fā)O2O網(wǎng)上訂餐模式，以及線下智能取餐柜投放運營。采用這一新型餐飲模式，上班族、學(xué)生一下班、放學(xué)就可享用到美味簡餐，大大節(jié)約了時間，同時也能幫助飯店矯正因為過忙而丟單的情況，有效提高營業(yè)額。