石磨腸粉可以自學(xué)嗎？

石磨腸粉是廣東流行的一種早餐，大米經(jīng)過(guò)浸泡，磨漿，然后蒸煮成為的一種早餐食品，可以在米漿之中加入配料，如豬肉，雞蛋，火腿，叉燒，蝦等配料進(jìn)行蒸煮，現(xiàn)在腸粉也是大街上隨處可見(jiàn)了，那么石磨腸粉是可以自學(xué)的嗎？

石磨腸粉

石磨腸粉是不可以自學(xué)的，因?yàn)樽詫W(xué)很困難，所以要找專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才可以，

石磨腸粉培訓(xùn)就到電動(dòng)石磨機(jī)械廠，即日起，凡是跟石磨合作的新老客戶，都可以享受電動(dòng)石磨廠家提供的正宗河口石磨腸粉培訓(xùn)，真正的手把手教學(xué)，而且這些都是免費(fèi)的哦?。?！免費(fèi)的！免費(fèi)！的！ 我們不僅僅做技術(shù)培訓(xùn)，還提供一整套創(chuàng)業(yè)方案，讓初次創(chuàng)業(yè)者輕松創(chuàng)業(yè)，無(wú)后顧之憂。

石磨豆腐機(jī)采用是經(jīng)國(guó)家<>中明確規(guī)定，性不列入性檢驗(yàn)范圍，其本身就是一種環(huán)保，綠色，用之放心的石材;其顆粒均勻，質(zhì)地細(xì)膩，硬度適中，是一種對(duì)生物無(wú)毒，無(wú)害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物質(zhì)對(duì)人體有益，零性石材；并含有硅鈣新氧化鐵等十幾種礦物質(zhì)的綠色砂巖石為原料【綠色砂巖石是所有砂巖石當(dāng)中硬度 好的一種，在磨制食品是不掉渣，不牙磣】

石磨豆腐機(jī)顏色*工藝

天然青石，其顏色（綠色與墨色）是石材本色，不掉色，不掉渣，無(wú)毒無(wú)害，無(wú)性物體！石磨豆腐機(jī)

本店石磨均為實(shí)物拍攝，光線不同時(shí)照出來(lái)的商品顏色是有差異的，所以不排除在您收到貨后，實(shí)物與圖的顏色有一點(diǎn)偏差。光線不同時(shí)反映色彩便不同。希望顧客朋友們能了解和理解這一點(diǎn)！

石磨豆腐機(jī)的工藝：

石磨豆腐機(jī)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)石磨磨齒角度，尺寸純手工制作，其石磨磨齒細(xì)致整齊，線紋清晰，在使用壽命上更長(zhǎng)，承受力更高，耐磨度高，再研磨原料時(shí)更快，更好，更優(yōu)。

傳統(tǒng)石磨豆腐

一是泡：即用清水把黃豆泡好，一般要泡到黃豆膨脹；

二是磨：用石磨把浸泡過(guò)的黃豆磨成粗漿，電力帶動(dòng)石磨，一個(gè)人投料，放多了不行，磨出的豆渣過(guò)粗，放少了也不行，速度慢，壞石磨。

三是瀝：用兩條厚厚的木片交叉固定好（十字架形），用一根繩子或者鐵絲吊在房梁上，把一塊白沙布（漿布）的四角記在竹片頭上，再把磨好的粗將倒進(jìn)沙布里，不停的搖動(dòng)，豆汁就瀝在下面的鍋里，留在紗布里的是豆腐渣，是做豆腐的副產(chǎn)品。

四是煮：把豆汁煮熟就是豆?jié){，豆?jié){可以直接飲用，加糖味道更好，十分有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在還是很多人早餐的不二選擇，據(jù)統(tǒng)計(jì)自從牛奶出現(xiàn)以來(lái)，石磨豆?jié){機(jī)猛增。

五是點(diǎn)：即在豆?jié){中加入鹵水，現(xiàn)在多用石膏，其實(shí)鹵水才是正宗，要不怎么有這句話“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物”，點(diǎn)過(guò)后讓其凝固成“豆腐膏子”，也就是大家在城里喝的豆腐花，豆腐腦。

六是壓：把：豆腐膏子“用比較細(xì)密的紗布包好，放在豆腐案板上，上面放一片秫秸簾子，簾子的大小要等同于案板的大小，上面再壓一層木板，用石頭，磚頭等重物壓下去，豆腐膏子的水分被慢慢擠出來(lái)，再打開(kāi)，就是豆腐成品了。