1.簡介

中文名稱：檸檬酸鐵銨

中文別名：檸檬酸鐵(III)銨;枸櫞酸鐵銨;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;檸檬酸鐵胺;

英文名稱：Ammonium ferric citrate

CAS號(hào)：1185-57-5

分子式：C6H8FeNO7

分子量：261.97500

質(zhì)量：261.96500

2.性狀

色檸檬酸鐵銨粉末非常容易溶于水，有輕微的鐵金屬的味道。溶解于酸中無氣味。在空氣中受光照的影響易潮解。棕褐色檸檬酸鐵銨，有輕微的透明褐色，紅褐色或者紫醬色顆粒，或者褐黃色粉末，易溶于水，但是不溶于酒精，1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空氣中受光照的影響易潮解。 

3.用途

檸檬酸鐵銨用于食品的補(bǔ)充和營養(yǎng)品中。此產(chǎn)品被認(rèn)為使用于專門生物營養(yǎng)。鐵在蛋白質(zhì)和銅合成血紅蛋白中起到至關(guān)重要的作用。鐵在人體中能防止疲勞和促進(jìn)膚色。

檸檬酸鐵銨用 途 ：營養(yǎng)品，食品的補(bǔ)充，專門營養(yǎng)種植，專業(yè)的水處理，醫(yī)藥業(yè)。