沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。檸檬酸鈉是目前重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸。

在建筑工業(yè)上，檸檬酸鈉可在制作混凝土?xí)r作為緩凝劑加入，能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能；因?yàn)闄幟仕徕c具有很好的絡(luò)合性能，因此也在電鍍工業(yè)有很好的用途。電鍍工藝發(fā)展迅速，中性檸檬酸鹽鍍鎳具有環(huán)保無污染并且易維護(hù)，腐蝕小，鍍層性能優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)，沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司是以經(jīng)營、銷售無機(jī)、有機(jī)化工原材料為主的專業(yè)銷售公司。

檸檬酸鈉的酸味沒有檸檬酸明顯，它的酸味主要是由于水解成檸檬酸產(chǎn)生的，所以只用于一般調(diào)味，更主要用做防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。檸檬酸和檸檬酸鈉的作用并不存在很大差別，主要用于食品的酸度調(diào)節(jié)的。檸檬汁中含有大量檸檬酸，檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可以起防凝血作用。